YACONA

YACONA INDONESIA

YACONA INDONESIA

Membantu Meringankan Gejala Kencing Manis

Yacona

Chat Konsultasi

Produk

Testimoni

Order

Tag: yakon

7 Manfaat Umbi Yakon untuk Kesehatan, Ada Mencegah Penyakit Jantung

Posted on by Naya Ragil

Yakon merupakan salah satu tanaman yang banyak dibudidayakan di Indonesia karena beragam manfaatnya dalam bidang kesehatan. Bahkan, umbi yakon memiliki khasiat untuk mengontrol kadar gula darah dan meningkatkan produksi hormon insulin.

Yakon merupakan salah satu tanaman yang banyak dibudidayakan di Indonesia karena beragam manfaatnya dalam bidang kesehatan. Bagian tanaman yang paling sering dimanfaatkan dari yakon adalah daun dan umbinya. Dilansir dari jurnal Ilmiah Kesehatan (2018), umbi yakon diketahui memiliki khasiat untuk mengontrol kadar gula darah dan meningkatkan produksi hormon insulin.

Umbi yakon memiliki bentuk yang mirip seperti wortel, namun dengan ukuran yang besar. Bisa dikatakan umbi yakon sebesar lengan pria dewasa dengan berat sekitar 1 hingga 2 kg pada tiap umbinya. Rasanya  manis dengan tekstur yang identik seperti apel atau pir. Dalam sekali panen, yakon bisa menghasilkan umbi sebanyak 5 hingga 10 buah, loh.

Namun, Anda harus sabar untuk menunggu hasil panen dari umbi yakon, sebab tumbuhan yakon bisa dipanen umbinya setelah berumur 7 hingga 8 bulan. Salah satu tanda bahwa tumbuhan yakon sudah siap dipanen adalah kemunculan bunga yakon yang berbentuk mirip seperti bunga matahari, namun dalam versi kecil. Setelah umbi yakon dipanen, maka tumbuhan yakon harus diganti sebab sudah tidak produktif lagi.

Yakon pertama kali ditemukan di Amerika Selatan, terutama wilayah Andes di Peru. Umbi dari tumbuhan yakon telah menjadi makanan tradisional bagi orang-orang di daerah tersebut. Kemudian, umbi yakon mulai dibudidayakan dan dikembangkan secara selektif untuk meningkatkan produktivitas dan manfaatnya dalam berbagai bidang, salah satunya kesehatan. Kemudian, umbi yakon menyebar dan diperjualbelikan hingga sampailah ke Indonesia. 

Lalu apa saja ya manfaat dan khasiat dari umbi yakon untuk kesehatan kita? Mari kita bahas selengkapnya

1. Menurunkan kadar gula darah

Umbi yakon mengandung berbagai manfaat bagi penderita diabetes, salah satunya membantu menurunkan kadar gula darah. Kadar gula darah yang tinggi memang patut diwaspadai sebab akan mengundang berbagai penyakit, misalnya diabetes hingga penyakit jantung. Nah, salah satu kandungan dari umbi yakon yang bermanfaat mengontrol kadar gula darah adalah Fructooligosaccharides atau FOS.  

FOS dalam umbi yakon berfungsi untuk menghambat enzim alfa-glukosidase yang bertugas memecah karbohidrat dalam tubuh menjadi glukosa. Sebenarnya, pemecahan ini bertujuan untuk menjadikan glukosa sebagai pasokan energi dalam sel otot. Namun, jika kadar glukosa yang ada lebih dari yang diperlukan, maka akan menyebabkan kenaikan kadar gula darah. Terhambatnya alfa-glukosidase membuat serapan glukosa yang seharusnya masuk ke dalam darah berkurang, sehingga kenaikan kadar gula dalam darah dapat dicegah. Maka dari itu umbi yakon digunakan sebagai bahan untuk pengobatan diabetes. Ingin tahu lebih lanjut soal penggunaan yakon sebagai pengobatan diabetes? klik di sini.

Selain FOS, umbi yakon juga mengandung senyawa inulin. Senyawa inulin merupakan serat yang tidak dapat dipecah menjadi glukosa. inulin juga berfungsi untuk merangsang produksi hormon glucagon like peptide 1 (GLP-1) yang membantu mengontrol kadar gula darah agar tetap stabil. Jadi ketika Anda mengonsumsi makanan yang tinggi karbohidrat atau gula, tidak terjadi lonjakan kadar gula darah yang tinggi.

Nah, jika Anda mengonsumsi umbi yakon dan dibarengi dengan pola makan serta olahraga rutin, tentu kadar gula Anda akan turun secara signifikan.

2. Mencegah berat badan berlebih atau obesitas

Umbi yakon juga dapat mencegah berat badan yang berlebihan alias obesitas, loh. Perlu Anda ketahui bahwa berat badan yang berlebihan dapat mengundang penyakit yang berbahaya, seperti penyakit jantung. Sebab kelebihan lemak dalam tubuh dapat mempengaruhi berbagai kesehatan organ.

Senyawa inulin dalam umbi yakon tak hanya dapat mengontrol kadar gula darah, namun juga membantu mencegah kenaikan berat badan dengan meningkatkan kesehatan saluran pencernaan. Inulin mengurangi nafsu makan dengan meningkatkan kadar hormon GLP-1 dan PYY di usus. Fungsi dari hormon tersebut adalah memberi sinyal ke otak bahwa tubuh sudah kenyang, sehingga proses pengosongan lambung melambat dan perut terasa kenyang lebih lama. 

Tak hanya itu, inulin juga mempengaruhi metabolisme lemak dalam tubuh. Inulin membantu meningkatkan kadar hormon adiponektin yang bertugas meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi peradangan yang terkait dengan obesitas. Dengan mekanisme ini, maka umbi yakon tak hanya mencegah obesitas, namun juga bantu menurunkan berat badan

3. Menurunkan kolesterol

Senyawa FOS dalam umbi yakon dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh Anda. Kolesterol adalah salah satu jenis lemak yang diperlukan oleh tubuh dan menjadi salah satu komponen yang penting untuk membangun dinding sel. Kolesterol juga berperan untuk menghasilkan berbagai hormon dan vitamin.

Namun kolesterol akan menjadi masalah jika kadarnya terlalu tinggi dalam tubuh. kolesterol yang tinggi akan menyebabkan pembuluh darah menjadi sempit, kemudian mempengaruhi aliran darah ke jantung, otak serta organ lainnya. Nah, kandungan senyawa FOS dalam umbi yakon ini akan membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. 

FOS tidak dapat dicerna oleh enzim pencernaan manusia sehingga dapat mencapai usus besar tanpa terurai. FOS akan mengikat asam empedu di usus halus serta mengeluarkannya dari tubuh. Hal ini akan menyebabkan penurunan kadar kolesterol sebab hati membutuhkan asam empedu dalam memproduksi kolesterol.

4. Melindungi tubuh dari kerusakan oksidasi

Umbi yakon memiliki efek antioksidan karena mengandung senyawa fenolik dan vitamin C. Nah, senyawa fenolik ini memiliki berbagai manfaat biologis seperti antioksidan, anti inflamasi hingga anti kanker. Senyawa fenolik akan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif ataupun peradangan. Senyawa ini juga dapat meningkatkan kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh.

Vitamin C dalam umbi yakon juga berperan sebagai antioksidan. Vitamin C bekerja melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas dapat terbentuk dalam tubuh sebagai hasil dari metabolisme normal, paparan polutan lingkungan, atau faktor-faktor lainnya. Nah, vitamin c bekerja untuk vitamin C dapat membantu menetralkan radikal bebas dengan mengambil elektron yang hilang dari molekul-molekul yang teroksidasi.

5. Meningkatkan kesehatan kulit

Selain berfungsi sebagai antioksidan, vitamin C dalam umbi yakon juga berperan dalam pembentukan kolagen, yakni protein yang membantu memperkuat jaringan-jaringan tubuh, termasuk kulit, tulang, dan pembuluh darah. Vitamin C dapat meningkatkan absorbsi zat besi dalam tubuh, yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah.

Hal ini akan meningkatkan kesehatan kulit Anda.

6. Meningkatkan kesehatan tulang

Umbi yakon juga dapat meningkatkan kesehatan tulang Anda, loh. Senyawa inulin dalam umbi yakon dapat membantu meningkatkan absorbsi kalsium dalam tubuh. Kalsium merupakan mineral penting yang diperlukan untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang yang sehat. Selain itu, inulin bekerja untuk membantu membantu meningkatkan kepadatan tulang dengan meningkatkan absorbsi mineral seperti kalsium dan magnesium.

Dengan kandungan inulin dalam umbi yakon, maka pemeliharaan kesehatan tulang Anda akan terjaga.

7. Menurunkan resiko penyakit kardiovaskular

Penyakit kardiovaskular merupakan kelompok penyakit yang berkaitan dengan jantung dan pembuluh darah termasuk jantung koroner, stroke, maupun arteri koroner yang sempit. Umbi yakon memiliki kandungan polifenol dan flavonoid yang dapat mencegah terjadinya resiko penyakit kardiovaskular. Kedua kandungan ini dapat memperlebar pembuluh darah, sehingga aliran darah ke jantung meningkat. lancarnya aliran darah akan memperbaiki fungsi organ jantung.

Itulah 7 manfaat umbi yakon untuk kesehatan tubuh. Ingin tahu lebih lanjut perihal pengolahan umbi yakon menjadi berbagai makanan lezat? klik di sini ya.

Jangan lupa untuk tetap menerapkan pola hidup sehat ketika mengonsumsi umbi yakon ya, agar kesehatan tubuh Anda lebih maksimal. Semoga bermanfaat!

5 Olahan dari Umbi Yakon, Makanan Enak Anti Diabetes

Posted on by Naya Ragil

Ingin makanan enak, lezat namun tetap berkhasiat menurunkan kadar gula darah? Yuk coba olahan umbi yakon ini!

Umbi yakon menjadi salah satu herbal yang diandalkan dalam pengobatan diabetes. Umbi yakon diketahui memiliki berbagai manfaat untuk menurunkan kadar gula darah, misalnya dalam meningkatkan produksi dan sensitivitas insulin hingga menghilangkan komplikasi diabetes seperti disfungsi ereksi pada pria. Ingin tahu lebih lnjut terkait manfaat yakon meningkatkan kinerja insulin? cek di sini ya!

Umbi yakon biasa dibudidayakan untuk dimanfaatkan sebagai sumber pangan hingga pengobatan tradisional. Umbi yakon memiliki rasa manis dan krispi, mirip seperti apel dan pir. Umbi yakon memiliki bentuk yang mirip wortel versi raksasa, sebab besarnya bisa melebihi lengan pria dewasa dengan berat 1-2 kg. Umbi ini bisa dikonsumsi langsung selepas dipanen. Dalam sekali panen, umbi yakon bisa menghasilkan 5 hingga 10 umbi. 

Semua berawal dari ditemukannya yakon pada Pegunungan Andes, Peru. Seiring waktu yakon mulai diketahui memiliki banyak manfaat pada bidang kesehatan seperti menurunkan demam, menyembuhkan infeksi, menurunkan kadar kolesterol hingga mengatasi diabetes. Yakon kemudian mulai diperjualbelikan ke berbagai negara, termasuk Indonesia.

Namun, apa saja ya kandungan dari umbi yakon yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh kita? Yuk kita kupas selengkapnya!

Manfaat Kandungan Umbi Yakon

1. Mengontrol kadar gula darah

Mengonsumsi umbi yakon secara teratur dapat menurunkan kadar gula darah tanpa membuat seseorang mengalami hipoglikemia. Hal ini disebabkan umbi yakon memiliki berbagai senyawa aktif yang dapat mengontrol kadar gula darah, misalnya senyawa inulin dan fruktan.

Senyawa inulin merupakan jenis serat makanan yang tidak dapat dipecah oleh enzim pencernaan pada usus kecil. Namun, inulin akan diurai oleh bakteri baik dari usus besar menjadi asam lemak rantai pendek. Nah, asam lemak rantai pendek inilah yang akan membantu menurunkan kadar gula darah, sebab ketika asam lemak ini diserap ke aliran darah maka akan merangsang pankreas mengeluarkan insulin.

Sedangkan fruktan bekerja untuk menurunkan kadar gula darah dengan menghambat aktivitas enzim yang berperan untuk memecah karbohidrat menjadi gula sederhana, seperti glukosa. Hal ini akan menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil.

2. Menurunkan resiko penyakit jantung

Salah satu komplikasi dari diabetes adalah penyakit jantung. Manfaat lainnya dari umbi yakon adalah menurunkan resiko penyakit kardiovaskular termasuk jantung.  Umbi yakon memiliki kandungan antioksidan seperti flavonoid dan polifenol yang berfungsi untuk melindungi organ tubuh dari kerusakan akibat proses oksidasi atau radikal bebas. 

Polifenol merupakan senyawa aktif yang dapat meningkatkan produksi oksida nitrat yang bertugas untuk melebarkan pembuluh darah. Sehingga aliran darah ke jantung menjadi lebih lancar dan tekanan darah menurun. Hal ini akan berpengaruh pada perbaikan fungsi dan mencegah kerusakan jantung.

Sedangkan senyawa flavonoid bekerja sebagai anti inflamasi yang mengurangi peradangan. Peradangan yang terjadi berlebihan akan menyebabkan kerusakan pada pembuluh darah. Kerusakan pembuluh darah inilah yang akan meningkatkan resiko penyakit kardiovaskular. Oleh karena itu, dengan mengonsumsi umbi yakon akan menurunkan resiko penyakit kardiovaskular termasuk penyakit jantung.

3. Mencegah kelebihan berat badan (obesitas)

Obesitas adalah kelebihan berat badan melebihi batas normal. Obesitas dapat mengundang berbagai penyakit yang tentunya membahayakan kesehatan Anda. Salah satu resiko penyakit karena obesitas adalah diabetes melitus. Penasaran megapa yakon menjadi salah satu opsi pengobatan diabetes dan obesitas? cari tahu di sini.

Umbi yakon memiliki kandungan yang dapat membantu berat badan tetap ideal, sehingga kerap dijadikan menu diet. Kandungan dari umbi yakon memiliki serat yang tinggi dan tetap rendah kalori, contohnya adalah resisten pati. Resisten pati membantu menurunkan berat badan dengan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama. Serat ini juga meningkatkan metabolisme tubuh manusia. Hal ini akan membantu mencegah berat badan Anda.

Berbagai Olahan Umbi Yakon menjadi Makanan Lezat

1. Sirup Umbi Yakon

Umbi yakon yang kaya akan kandungan air dan memiliki rasa manis alami, cocok dijadikan sirup yang aman untuk Anda yang menderita diabetes ataupun sedang ingin mengurangi konsumsi gula. Yuk ketahui lebih lanjut soal mengonsumsi gula berlebihan, di sini.

Namun perlu Anda ketahui, membuat sirup umbi yakon akan menghilangkan serat dari umbinya, sebab Anda hanya akan memakai sari atau airnya.

Pembuatan sirup dari umbi yakon cukup mudah. Berikut adalah caranya:

  • Ambil beberapa umbi yakon yang telah dipanen
  • Kupas umbi yakon hingga menyisakan daging umbi
  • Parut umbinya sehingga Anda mendapatkan sarinya
  • Peras parutan dari umbi yakon tersebut
  • Rebus air umbi yakon hingga mendidih dan agak kental
  • Tunggu sampai suhu air rebusan turun, kemudian tambahkan pewarna makanan jika diperlukan

Nah, kini sirup yakon yang berfungsi sebagai gula alami sudah siap Anda minum. 

2. Keripik Umbi Yakon

Jika Anda menyukai makanan yang gurih, renyah, garing dan kriuk namun tetap ingin sehat, Anda bisa membuat sendiri keripik dari umbi yakon. Pembuatannya juga cukup mudah seperti membuat keripik lain pada umumnya.

  • Pilih beberapa umbi yakon yang sudah dipanen
  • Cuci bersih dan jangan lupa rendam di air ya, sebab umbi yakon mudah teroksidasi
  • Kupas dengan sangat tipis-tipis agar mempermudah proses pengeringan
  • Keringkan umbi yakon. Dikarenakan kandungan air dari umbi yakon cukup banyak, maka Anda memerlukan waktu yang cukup lama untuk menunggunya kering. Kurang lebih selama tiga hari atau seperlunya
  • Taburkan tepung maizena dan garam 
  • Goreng dengan minyak yang banyak agar panasnya merata dan keripik yakon bisa renyah
  • Angkat dan tiriskan

Keripik yakon pun sudah bisa disantap. Anda bisa menambahkan bubuk cabai atau bubuk apapun sesuai selera. Anda juga bisa membuat sambal dan mencocolnya saat ngemil keripik yakon

3. Sop Umbi Yakon 

Nah, selain untuk ngemil, umbi yakon juga bisa dijadikan makanan berat seperti campuran sayur sop, loh. Rasa yakon yang sedikit manis dan segar akan menambahkan cita rasa makanan baru dalam sop buatan Anda, dan tentunya lebih sehat.

Berikut adalah cara membuat sop dari umbi yakon:

  • Pilih beberapa umbi yakon yang sudah dipanen
  • Cuci bersih kemudian kupas dan potong dadu, atau apapun bentuk yang Anda inginkan
  •  Rendam dalam air bersih
  • Potong sayur pendamping lain seperti sawi, wortel dan lainnya. Anda juga bisa menambahkan protein hewani seperti daging sapi dan ayam
  • Rebus sayur-sayuran tersebut
  • Tambahkan bumbu sesuai selera Anda 
  • Setelah sayurnya dirasa sudah empuk, sop bisa disajikan

4. Kolak Umbi Yakon

Makanan ini cocok sebagai menu buka puasa. Namun perlu diingat, jika Anda tetap ingin makanan yang sehat, disarankan mengurangi gula dalam campuran kolak yakon. Anda bisa mengganti gula dengan sirup umbi yakon, ya.

  • Siapkan berbagai bahan-bahan seperti umbi yakon, ubi, pisang santan, sirup yakon, nangka, daun pandan dan sedikit garam
  • Cuci bersih semua bahan-bahan
  • Masukkan potongan umbi yakon dan ubi hingga setengah empuk, kemudian tambahkan pisang dan nangka
  • Masukkan santan kental dan sirup dari umbi yakon serta daun pandan agar kolak wangi
  • Tunggu sebentar lalu kolak umbi yakon siap disajikan

Kolak yang menggunakan sirup yakon sebagai pengganti gula, mungkin tidak semanis kolak pada umumnya. Namun ini merupakan langkah pencegahan kenaikan kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan tubuh Anda. 

5. Bolu Umbi Yakon

Kali ini adalah olahan dari umbi yakon yang pastinya disukai anak-anak, yakni bolu dari umbi yakon. Sebenarnya dalam pembuatan bolu umbi yakon, pembuatannya tidak jauh berbeda dengan membuat bolu pada umumnya. Anda hanya perlu merebus umbi yakon selama 30 menit dan menghaluskannya. Kemudian umbi yakon dicampur dengan bahan-bahan bolu lain dan di oven.

Itulah beberapa olahan dari umbi yakon yang bisa Anda buat dirumah. Olahan tersebut dapat dijadikan alternatif ketika Anda mulai bosan mengonsumsi umbi yakon secara mentah. Selain berkhasiat untuk kesehatan, umbi yakon juga bisa dijadikan makanan untuk menu diet Anda. 

Apakah Daun Yakon Baik untuk Ginjal? Ini 3 Manfaatnya untuk Ginjal

Posted on by Naya Ragil

Apakah Anda sempat bertanya-tanya dampak mengonsumsi daun yakon bagi kesehatan ginjal? Penelitian menunjukkan bahwa daun yakon bisa meningkatkan fungsi ginjal, loh!

Mengetahui bahwa Daun Insulin alias daun yakon dapat menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes, pasti menjadi terbesit di benak Anda, apakah mengonsumsinya dalam jangka panjang akan aman untuk kesehatan ginjal?

Anda penasaran, mengapa daun yakon dijuluki Daun Insulin? Cek ini yuk

Ginjal merupakan organ pada sistem ekskresi alias organ dengan fungsi sebagai pengatur pengeluaran dan pembuangan ampas hasil metabolisme yang sudah tidak dibutuhkan oleh tubuh. Ginjal menjadi salah satu organ vital dalam tubuh. Organ ini memiliki bentuk yang serupa kacang dan terletak di belakang perut, tepatnya di bawah hati dan limpa.

Organ ginjal juga memiliki dua bagian, yakni kiri dan kanan. Organ ini mengandung nefron atau saringan darah yang berbentuk sangat kecil dengan jumlah kurang lebih sebanyak satu juta. Fungsi utamanya adalah menyaring darah dengan nefron. Maka dari itu, jika organ ini terganggu maka akan menyebabkan banyak masalah untuk tubuh. Lalu apa saja tugas-tugas lain dari ginjal?

Fungsi Ginjal

Dilansir dari P2PTM Kemenkes, berikut adalah fungsi-fungsi kerja dari organ ginjal : 

  1. Menyaring hasil metabolisme tubuh yang ada di dalam darah, sekitar 120-150 liter perhari
  2. Membuang hasil yang tidak diperlukan tubuh melalui urine
  3. Mengendalikan keseimbangan air
  4. Mengatur sel darah
  5. Mengatur tekanan darah
  6. Mengatur kadar garam

Proses Kerja Ginjal dalam Sistem Ekskresi

Proses kerja organ ginjal dalam sistem ekskresi dimulai ketika darah yang mengandung limbah hasil metabolisme masuk ke ginjal melalui arteri renalis. Darah kemudian mengalir melalui jaringan kapiler di dalam ginjal yang disebut glomerulus. Nah, di sinilah bahan-bahan limbah seperti urea, kreatinin, dan asam urat, kelebihan air, garam, hingga elektrolit disaring untuk dipisahkan dari darah oleh membran glomerulus. Hasil filtrasi ini kemudian mengalir ke dalam tubulus ginjal.

Kemudian tubulus ginjal kembali menyerap air, garam, dan nutrisi yang masih dibutuhkan oleh tubuh, sedangkan limbah dan produk sampingan terus dibuang melalui urin yang terbentuk. Urin kemudian mengalir ke dalam kandung kemih melalui ureter hingga akhirnya dikeluarkan dari tubuh melalui uretra. Proses ekskresi di ginjal juga dipengaruhi oleh hormon antidiuretik (ADH) dan aldosteron, yang memengaruhi jumlah air dan elektrolit yang diserap kembali ke dalam darah.

Secara keseluruhan, ginjal bekerja secara efisien untuk membuang limbah produk sampingan dari tubuh, menjaga keseimbangan cairan maupun elektrolit, serta membantu menjaga keseimbangan pH darah. Ginjal adalah bagian penting dari sistem ekskresi manusia dan berperan dalam memastikan kesehatan dan kelancaran sistem ekskresi secara keseluruhan.

Beberapa hal yang dapat menyebabkan kerusakan dan gangguan pada fungsi ginjal adalah penyakit diabetes, tekanan darah tinggi, infeksi, penggunaan obat-obatan, penggunaan suplemen tertentu hingga paparan bahan kimia yang beracun. Namun pertanyaannya adalah apakah daun yakon termasuk hal yang dapat merusak ginjal kita?

Penelitian Tentang Daun Yakon

Terdapat sebuah penelitian dari Mugorrobin (2014), tentang efek daun yakon terhadap kadar glukosa darah, berat badan, berat organ pankreas, ginjal dan jantung pada mencit. Penelitian dilakukan pada mencit karena mencit merupakan salah satu hewan dengan  organ yang menyerupai manusia. Mencit juga mudah diurus dan cepat berkembang biak.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun yakon yang diberikan secara berkala pada mencit dapat memperbaiki kadar gula darah, menurunkan berat badan serta dapat menghambat terjadinya kerusakan ginjal maupun jantung. Ingin tahu lebih lengkap soal khasiat daun yakon untuk kesehatan? Klik ini ya.

Penelitian ini menjadi salah satu contoh bahwa tidak ada kerusakan ginjal yang terjadi akibat mengonsumsi ekstrak daun yakon. Sebaliknya, fungsi ginjal dan jantung semakin membaik karena ekstrak daun yakon memiliki efek antioksidan dan anti inflamasi. Penelitian lainnya, yakni penelitian dari Jurnal Majority (2016), menunjukkan bahwa ekstrak daun yakon memiliki senyawa chlorogenic acid dan tryptophan yang berfungsi sebagai antioksidan. Antioksidan ini berfungsi untuk melindungi organ-organ tubuh dari kerusakan, salah satunya organ ginjal.

Lalu apa saja ya manfaat dari ekstrak daun yakon untuk ginjal? Yuk simak selengkapnya ya!

Manfaat Daun Insulin alias Daun Yakon untuk Ginjal

Daun yakon tak hanya baik untuk penderita diabetes, tapi juga memiliki khasiat yang baik untuk tubuh secara keseluruhan, termasuk organ ginjal. Lalu apa saja manfaat daun yakon untuk ginjal? Berikut adalah beberapa manfaat daun yakon untuk organ ginjal:

1. Mencegah pembentukan batu ginjal

Meskipun pembentukan batu ginjal tidak memiliki penyebab utama yang pasti, namun ada beberapa hal yang dapat meningkatkan resiko seseorang mengalami batu ginjal. Batu ginjal dapat terbentuk ketika urine Anda memiliki kandungan pembentuk kristal seperti kalsium, oksalat atau asam urat yang berlebihan daripada yang dapat diencerkan oleh cairan dalam urin. Hal ini akan menyebabkan rasa sakit di punggung, nyeri pada pangkal paha, buang air yang menyakitkan hingga demam.

Nah, dalam daun yakon terdapat beberapa senyawa aktif yang dapat mencegah terjadinya batu ginjal seperti asam klorogenat, kafeat, dan asam ferulat yang diyakini memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi. Senyawa-senyawa ini dapat membantu mencegah oksidasi dan peradangan di dalam tubuh yang menyebabkan kerusakan pada ginjal atau memicu pembentukan batu ginjal.

Selain itu, daun yakon juga mengandung senyawa flavonoid seperti kaempferol dan quercetin. Senyawa ini dapat bantu menghambat pembentukan batu ginjal dengan mempengaruhi konsentrasi ion kalsium dan oksalat di dalam tubuh. Selain itu, kaempferol juga dapat membantu meningkatkan produksi urine dan membantu membuang racun dari dalam tubuh, sehingga mencegah terjadinya pembentukan batu ginjal.

2. Menurunkan kadar gula darah

Faktanya, menurunkan kadar gula darah juga memiliki pengaruh yang positif pada ginjal, sebab saat kadar gula darah tinggi ginjal harus bekerja lebih keras untuk membuang gula yang berlebihan. Hal ini dapat menyebabkan kerusakan pada ginjal seiring waktu dan meningkatkan risiko penyakit ginjal.

Kerusakan ginjal yang disebabkan oleh kadar gula darah yang tinggi terjadi secara bertahap dan umumnya tidak menimbulkan gejala yang terlihat. Namun, jika dibiarkan terus menerus, kerusakan ini dapat menyebabkan Anda mengalami gagal ginjal dan memerlukan pengobatan yang intensif seperti dialisis atau transplantasi ginjal.

Dalam mengatasi kadar gula darah berlebihan, daun yakon mengandung tiga senyawa utama yakni endhidrin, uvedalin dan sonchifolin. Ketiga senyawa tersebut berperan dalam meningkatkan produksi dan sensitivitas insulin, sehingga tubuh dapat melakukan metabolisme gula dengan lebih baik. Daun yakon juga mengandung senyawa FOS yang mencegah pemecahan karbohidrat menjadi glukosa, sehingga kadar gula darah Anda tidak melonjak setelah makan.

Ingin tahu lebih lanjut soal mekanisme daun yakon menurunkan kadar gula darah? klik ini ya!

3. Meningkatkan fungsi ginjal

Daun yakon juga diketahui memiliki efek diuretik, yang berarti dapat meningkatkan produksi urine dan membantu membuang racun dari dalam tubuh. Hal ini dapat membantu meningkatkan fungsi ginjal secara keseluruhan dalam melakukan proses ekskresi.

Nah, semoga dengan tulisan ini Anda jadi mengerti bahwa daun yakon memiliki efek yang positif dalam meningkatkan fungsi ginjal hingga mencegah penyakit batu ginjal. Bagaimana, apakah setelah mengetahui manfaat daun yakon untuk ginjal Anda jadi tertarik mengonsumsi daun yakon?

Jangan lupa ya, agar Anda memiliki kesehatan yang maksimal, imbangi mengonsumsi daun yakon dengan menjaga pola makan serta olahraga yang teratur. Semoga bermanfaat ya!

Mengapa Yakon Digunakan sebagai Pengobatan Diabetes?

Posted on by Naya Ragil

 

Tumbuhan yakon sudah tidak asing lagi di kalangan penderita diabetes sebagai herbal pengobatan diabetes. Namun, pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa dari sekian banyak tumbuhan, hanya daun dari yakon saja yang dijuluki Daun Insulin?

 

 

Yakon memang sudah lama dikenal sebagai tanaman herbal untuk mengatasi diabetes. Bagian dari tumbuhan yakon yang paling sering digunakan adalah daun dan umbinya. Daun yakon dijuluki sebagai Daun Insulin karena diketahui dapat menurunkan kadar gula darah serta memperbaiki kerusakan sel beta pankreas pada penderita diabetes.

Sedangkan umbinya, memiliki kadar gula alami yang membantu menjaga kestabilan kadar gula darah. Umbi yakon juga dipercaya dapat menurunkan kadar gula darah dengan signifikan tanpa menimbulkan efek hipoglikemik. Belakangan, diketahui bahwa umbi dari yakon dapat mengatasi disfungsi ereksi yang menjadi salah satu gejala dari diabetes.

Namun, dari mana ya asal yakon?

Ternyata tumbuhan yakon bukan berasal dari Indonesia. Tumbuhan yakon pertama kali ditemukan di daerah Amerika Latin. Tumbuhan ini hidup di lingkungan beriklim subtropis yang cenderung dingin, namun yakon juga tetap bisa hidup di daerah beriklim tropis yang memiliki suhu dingin. Misalnya di daerah pegunungan.

Di tempat asalnya, yakon memang kerap digunakan untuk bidang kesehatan karena khasiatnya diketahui dapat membantu menyembuhkan pusing, demam, infeksi, menurunkan kadar kolesterol, menurunkan kadar gula darah hingga mencegah penyakit kardiovaskular. Seiring dengan terkenalnya khasiat dari yakon, yakon mulai diperdagangkan ke negara-negara lain, salah satunya Indonesia yang memiliki tingkat penderita diabetes yang tinggi. 

Datangnya tumbuhan yakon pun menjadi salah satu alternatif dari pengobatan herbal untuk diabetes. Banyak yang menggunakan yakon sebagai obat alami mengatasi diabetes karena lebih aman dan tidak memiliki efek samping, layaknya obat sintesis.

Baca Juga : 3 khasiat umbi yakon atasi diabetes, salah satunya meningkatkan kerja insulin!

Lalu apa saja khasiat dari yakon untuk mengatasi diabetes? Yuk simak sampai akhir ya!

1. Meningkatkan Produksi dan Menurunkan Resistensi Insulin

Seperti yang sudah disebutkan di atas tadi, daun yakon mendapat julukan daun insulin karena manfaatnya meningkatkan produksi insulin. Salah satu permasalahan utama dari diabetes melitus ialah hormon insulin yang dihasilkan pankreas tidak bekerja dengan baik atau juga karena tidak dapat menghasilkan insulin sama sekali. Sehingga glukosa dalam darah tidak dapat digunakan oleh sel tubuh dan dijadikan energi. Glukosa yang sudah ada di dalam tubuh pun hanya menumpuk dalam darah.

Bagian daun yakon mengandung berbagai senyawa aktif seperti fruktooligosakarida, fenol, chlorogenic acid serta flavonoid yang membantu melancarkan sekresi insulin serta meningkatkan respon tubuh terhadap insulin. Tak hanya itu, senyawa-senyawa aktif tersebut juga berperan untuk menghambat pembentukan glukosa di dalam tubuh, sehingga lonjakan kadar gula darah setelah Anda makan dapat dicegah.

Senyawa fruktooligosakarida atau yang biasa disebut FOS ini juga menjadi salah satu kandungan yang terdapat di bagian daun serta umbi yakon. FOS merupakan senyawa yang tidak dapat dicerna oleh enzim pencernaan, namun menjadi makanan untuk probiotik (bakteri baik di usus). Bakteri baik ini akan membantu tubuh untuk mencerna makanan, menghasilkan vitamin dan lain-lain. Kesehatan usus yang meningkat akan berpengaruh secara signifikan untuk meningkatkan produksi insulin dan menurunkan resistensi insulin tubuh.

Baca Juga : Daun yakon berkhasiat meningkatkan produksi insulin penderita diabetes

2. Menurunkan Kadar Gula Darah

Kinerja senyawa FOS dalam daun maupun umbi yakon dalam meningkatkan meningkatkan produksi insulin dan menurunkan resistensi insulin tubuh, akan berpengaruh pada penurunan kadar gula darah penderita diabetes. Penderita diabetes yang meningkat produksi insulin maupun sensitivitas insulinnya, akan membuat kinerja insulin menjadi lebih baik dalam menjalankan tugasnya.

Insulin akan bekerja dengan optimal dalam menjadi mediator penghantar glukosa ke dalam sel-sel tubuh. Akhirnya sel tubuh memiliki pasokan glukosa untuk diubah menjadi energi. Hal ini akan membuat kadar gula (glukosa) dalam darah menjadi stabil dan terkontrol.

Selain itu, terdapat senyawa inulin dan fruktan. Kedua senyawa ini dikategorikan sebagai serat makanan larut dalam air, tidak mudah dicerna ataupun diserap oleh tubuh sehingga dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Ketika kedua senyawa tersebut masuk dalam tubuh Anda, kedua senyawa tersebut akan bekerja untuk menunda proses pencernaan dan penyerapan karbohidrat oleh tubuh.

Hal ini akan menyebabkan kadar gula darah Anda tidak naik dengan cepat dan terjaga dalam kisaran normal, karena karbohidrat tidak langsung dipecah menjadi glukosa dan diserap tubuh. Senyawa inulin dan fruktan juga berperan menjadi probiotik yang membantu mengatur kadar gula darah Anda dan penyerapan nutrisi oleh usus. 

Baca Juga : Ini alasan daun yakon mendapat julukan daun insulin

3. Menurunkan Tekanan Darah

Tekanan darah berkaitan dengan diabetes saling berkaitan, sebab kadar gula darah yang tinggi dapat merusak pembuluh darah dan mengganggu fungsi insulin dalam tubuh. Tekanan darah yang tinggi atau hipertensi akan menyebabkan kerusakan pada dinding pembuluh darah yang menyebabkan peradangan atau penumpukan plak. 

Kondisi ini akan menyebabkan aliran darah ke organ vital seperti jantung, ginjal, serta otak terganggu. Terganggunya aliran darah dapat menyebabkan resiko terjadinya komplikasi kesehatan. Nah kerusakan pembuluh darah ini akan mempengaruhi fungsi insulin di dalam tubuh, bahkan insulin menjadi tidak bisa bekerja sama sekali. Akhirnya tubuh mengalami resistensi insulin.

Nah, yakon juga mengandung senyawa flavonoid yang biasa disebut dengan quercetin. Salah satu fungsi dari senyawa ini adalah menurunkan tekanan darah dan mencegah terjadinya hipertensi. Senyawa quercetin diketahui memiliki efek vasodilator, yakni melebarkan pembuluh darah sehingga darah bisa mengalir dengan lancar. Tak hanya itu, senyawa ini juga dapat menghambat enzim yang berperan dalam meningkatkan tekanan darah. Sehingga dengan mengonsumsi yakon, Anda bukan hanya mencegah hipertensi namun juga melebarkan pembuluh darah yang membuat tekanan darah Anda  lancar.

Baca Juga : Bagaimana diabetes bisa sembuh dengan daun insulin yakon?

4. Sebagai Anti Oksidan dan Anti Inflamasi

Baik daun ataupun umbi yakon memiliki senyawa yang berkhasiat sebagai anti oksidan dan anti inflamasi. Senyawa pelindung ini adalah asam klorogenat dan polifenol. Asam klorogenat merupakan senyawa dengan efek antioksidan yang mencegah kerusakan akibat oksidasi berlebih. Oksidasi yang berlebihan seperti polusi, radiasi, stress atau efek samping dari metabolisme tubuh memicu kerusakan pada sel maupun jaringan.

Melalui senyawa asam klorogenat dari yakon, maka sel-sel tubuh Anda akan terjaga dari kerusakan akibat proses oksidasi. Sifat antioksidan dari asam klorogenat membantu melindungi dan mencegah kerusakan akibat radikal bebas pada sel-sel tubuh.

Sedangkan, senyawa polifenol memiliki sifat anti inflamasi. Anti inflamasi diperlukan tubuh untuk mengurangi peradangan dan mempercepat proses penyembuhan tubuh. Nah, sebenarnya peradangan merupakan respons alami tubuh terhadap infeksi, cedera ataupun iritasi. Namin, jika terjadi peradangan yang berlebihan ataupun kronis, dapat menyebabkan kerusakan pada jaringan tubuh yang berakhir dengan masalah kesehatan yang serius.

Melalui sifat anti inflamasi dari yakon, maka sistem kekebalan tubuh Anda akan meningkat. Tak hanya itu, senyawa polifenol juga membantu mengurangi rasa sakit dan nyeri akibat peradangan misalnya nyeri otot, sakit kepala atau nyeri sendi. Kesehatan jantung Anda juga akan meningkat sebab anti inflamasi bekerja untuk mencegah pembentukan plak pada dinding arteri.

Baca Juga : Daun yakon berkhasiat meningkatkan produksi insulin penderita diabetes

Lalu, mengapa penderita diabetes memerlukan antioksidan dan anti inflamasi? Sebab orang yang memiliki kadar gula darah tinggi, terlebih telah didiagnosa dengan diabetes, memiliki resiko stres oksidatif dan peradangan yang tinggi dalam tubuh. Stres oksidatif adalah ketidakseimbangan antara produksi radikal bebas dan kemampuan tubuh untuk menetralkannya.

Dalam kondisi diabetes, kadar gula darah yang tinggi dapat memicu produksi radikal bebas yang lebih banyak dari biasanya. Radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh dan mengganggu fungsi normal sel-sel tersebut. 

Nah itulah alasan-alasan mengapa yakon dipilih sebagai obat herbal diabetes. Yakon memiliki umbi dan daun yang sangat bermanfaat untuk diabetes baik untuk meningkatkan produksi insulin, menurunkan kadar gula darah, menurunkan resiko hipertensi hingga memiliki efek antioksidan yang baik untuk penderita diabetes. 

Dalam mengatasi diabetes Anda juga bisa mengonsumsi Yacona. Yacona terbuat dari 100% herbal alami dari daun yakon yang dikombinasikan dengan daun salam dan sambiloto. Kombinasi ketiganya akan membuat penurunan kadar gula darah dengan stabil. Tak hanya itu, Yacona juga berfungsi untuk memperbaiki kerusakan sel beta pankreas yang rusak pada penderita diabetes. Jangan lupa, pesan sekarang ya

 

3 Khasiat Umbi Yakon Atasi Diabetes! Ada Meningkatkan Kinerja Insulin

Posted on by Naya Ragil

3 Khasiat Umbi Yakon Atasi Diabetes! Ada Meningkatkan Kinerja Insulin

obat anti diabetes dari umbi yakon

Barangkali Anda sudah mengenal daun yakon alias Daun Insulin. Tapi tahukah kamu bahwa umbi yakon juga memiliki khasiat yang sama baiknya dari daun yakon?

Umbi yakon merupakan salah satu bagian dari tanaman yakon yang diketahui memiliki fungsi sebagai anti diabetes. Dua bagian dari tumbuhan yakon yang terkenal adalah umbi serta daunnya. Daun dari yakon sendiri terkenal dengan sebutan Daun Insulin karena khasiatnya dalam menurunkan kadar gula darah. 

Meski memiliki khasiat yang tidak jauh berbeda, daun yakon lebih sering digunakan dibanding umbinya. Hal ini karena daun yakon lebih mudah didapatkan dan memiliki masa panen yang jauh lebih sering dibandingkan umbinya. Umbi yakon memiliki bentuk seperti wortel namun dengan rasa manis yang mirip buah pir atau apel. Umbi yakon juga memiliki ukuran yang cukup besar yakni sekitar 1-2 kg pada tiap umbinya.

Baca Juga : 5 Manfaat Ekstrak Daun Yakon

Tak hanya itu, satu tumbuhan yakon bisa menghasilkan sebanyak 5-10 umbi, loh. Namun, panen umbi yakon memang terbilang cukup lama, yakni harus menunggu tumbuhan yakon berumur 7-8 bulan. Anda bisa menandai masa panennya dengan kemunculan bunga yakon, sebab ketika tumbuhan yakon sudah muncul bunga maka tandanya umbi yakon sudah siap panen. Namun, ketika sudah selesai masa panen, sebaiknya tumbuhan yakon segera diganti karena sudah tidak produktif lagi. Kualitas daun dari tumbuhan yakon yang sudah panen juga menurun. 

Umbi yakon sering digunakan sebagai bahan makanan dan obat-obatan tradisional oleh masyarakat di daerah pegunungan Andes. Umbi yakon juga memiliki berbagai kandungan nutrisi penting yang baik untuk kesehatan seperti vitamin C, kalium hingga zat besi. Umbi yakon juga mengandung senyawa aktif seperti fructooligosaccharides (FOS), inulin, uvedalin, sonchifolin dan senyawa lainnya yang berkontribusi dalam pengaturan kadar gula darah.

Baca Juga : Alasan Daun Yakon Dijuluki Daun Insulin

Ingin tahu lebih jelas tentang khasiat apa saja yang dapat mengatasi penyakit diabetes pada umbi yakon? Simak penjelasan ini hingga akhir ya.

1. Mengontrol Kadar Gula Darah

Fructooligosaccharides (FOS) menjadi salah satu senyawa yang penting dalam umbi yakon yang memiliki fungsi untuk mengontrol kadar gula darah. FOS digadang-gadang menjadi senyawa anti diabetes karena memiliki kemampuan untuk menghambat enzim alfa-glukosidase yang bertugas memecah karbohidrat menjadi gula. Terhambatnya alfa-glukosidase membuat serapan glukosa yang seharusnya masuk ke dalam darah berkurang, sehingga tidak terjadi kenaikan kadar gula dalam darah. 

Senyawa FOS ini juga berfungsi sebagai prebiotik. Prebiotik sendiri menjadi serat dari makanan yang tidak bisa dicerna oleh tubuh manusia. Fungsi prebiotik lainnya yakni menjadi makanan bagi mikrobiota bakteri baik yang ada di dalam usus. Sehingga kesehatan usus terjaga dan terjadilah peningkatan kadar kalsium serta magnesium dalam tubuh. 

Faktanya, mikrobiota baik juga memiliki manfaat dalam peningkatan kerja insulin. Bakteri baik dalam sistem pencernaan kita membantu mencerna serat makanan yang sulit dicerna tubuh. Nah serat yang awal mulanya tidak dicerna ini akan menghasilkan asam lemak rantai pendek (SCFA) seperti asetat, propionat dan butirat. Asam lemak rantai pendek ini akan membantu meningkatkan sensitivitas insulin serta bantu mengontrol kadar gula darah agar tetap stabil.

Pada kasus penderita diabetes tipe 2, FOS berperan dalam meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi resistensi tubuh terhadap insulin. Sehingga kinerja insulin dalam memfasilitasi masuknya glukosa ke dalam sel-sel tubuh untuk digunakan sebagai sumber energi menjadi maksimal. 

Selain FOS, umbi yakon juga memiliki senyawa bernama inulin. Inulin merupakan jenis serat yang tidak dapat dipecah menjadi glukosa oleh tubuh manusia. Inulin bekerja untuk meningkatkan sensitivitas insulin pada sel-sel tubuh, sehingga sel tubuh bisa merespon insulin dan menggunakan glukosa dengan lebih efektif. Tak hanya itu, inulin juga berfungsi untuk merangsang produksi hormon GLP-1 yang membantu mengontrol kadar gula darah agar tetap stabil. Jadi ketika nantinya Anda makan-makanan tinggi karbohidrat, tidak terjadi lonjakan kadar gula darah.

Baca Juga : Tingkatkan Produksi Insulin dengan Daun Yakon 

2. Menurunkan Resiko Penyakit Kardiovaskular

Penyakit kardiovaskular merupakan kelompok penyakit yang terkait dengan kondisi jantung dan pembuluh darah, misalnya jantung koroner, serangan jantung, stroke ataupun arteri koroner yang sempit. Seperti yang kita ketahui, diabetes dan penyakit kardiovaskular saling berkaitan. 

Penderita diabetes tidak dapat memproduksi atau menggunakan insulin dengan efektif, sehingga menyebabkan kadar gula darah yang tinggi dalam jangka waktu yang lama. Nah, kadar gula darah yang dibiarkan tinggi terlalu lama dapat merusak pembuluh darah dan jantung serta meningkatkan resiko pembentukan plak di dalam arteri. Hal ini akan menyebabkan arteri menyempit, sehingga menjadi resiko penyakit jantung koroner, serangan jantung, stroke atau komplikasi lainnya.

Umbi yakon memiliki kandungan antioksidan seperti polifenol dan flavonoid yang dapat mencegah terjadinya resiko penyakit kardiovaskular. Polifenol merupakan senyawa alami yang dapat meningkatkan produksi oksida nitrat. Oksida nitrat ini bertugas untuk memperlebar pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah ke jantung. Meningkatnya aliran darah ke jantung akan menurunkan tekanan darah sehingga dapat membantu memperbaiki fungsi serta mencegah kerusakan jantung.

Sedangkan senyawa flavonoid bekerja sebagai anti inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Peradangan yang berlebihan dapat menyebabkan kerusakan pada pembuluh darah sehingga meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Melalui sifat anti inflamasi yang kuat dari senyawa flavonoid maka penyakit kardiovaskular dapat dicegah.

3. Mencegah Obesitas

Obesitas merupakan berat badan yang melebihi batas normal. Obesitas dan diabetes saling berkaitan dan mempengaruhi. Orang yang terkena obesitas sangat dimungkinkan terkena diabetes melitus tipe 2, sebab kadar gula darah orang yang mengalami obesitas cenderung tinggi. Obesitas juga dapat menyebabkan tubuh tidak dapat menggunakan insulin dengan efektif. Nah, kondisi inilah yang menyebabkan penderita obesitas lebih rentan terkena diabetes melitus tipe 2. Maka dari itu, dengan menghindari obesitas dan pola hidup yang sehat tandanya Anda telah mengatasi salah satu faktor resiko diabetes.

Umbi yakon memiliki kandungan serat yang tinggi dan rendah kalori. Beberapa senyawa dalam umbi yakon juga terbukti mampu mencegah obesitas, misalnya resisten pati. resisten pati merupakan jenis karbohidrat kompleks yang ditemukan dalam umbi-umbian, termasuk umbi yakon. Resisten pati dapat membantu menurunkan berat badan dengan cara menambahkan rasa kenyang dan meningkatkan metabolisme tubuh.

Serat lainnya dalam umbi yakon juga membantu menjaga berat badan. Serat dalam umbi yakon akan mempertahankan rasa kenyang lebih lama serta memperlambat penyerapan glukosa dalam darah. Singkatnya, umbi yakon sangat cocok untuk menjadi pilihan menu diet Anda.  

Itulah 3 khasiat dari umbi yakon yang membantu Anda mengatasi diabetes, baik mengurangi resiko-resikonya ataupun menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil. Mengonsumsi umbi yakon secara rutin akan berpengaruh pada kesehatan Anda secara signifikan. 

Dalam mengonsumsi umbi yakon, Anda bisa memakan secara mentah ataupun dijadikan campuran bahan makanan, seperti kue. Beberapa negara lain juga menggunakan umbi yakon sebagai pemanis alami untuk makanan. Serta jangan lupa untuk menjaga pola hidup sehat dengan menjaga pola makan dan rutin olahraga ya, agar hasilnya lebih maksimal. 

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya!

Daun Yakon Berkhasiat Meningkatkan Produksi Insulin Penderita Diabetes

Posted on by Naya Ragil

Tahukah Anda bahwa daun yakon memiliki julukan sebagai Daun Insulin di Indonesia? Hal ini dikarenakan manfaatnya yang terkenal mampu mengendalikan gula darah dan memperbaiki kerusakan sel beta pankreas pada penderita diabetes. 

obat diabetes alami

Daun dari tumbuhan yakon memang kerap digunakan dalam pengobatan herbal diabetes. Daun yakon memang kerap menjadi pilihan untuk alternatif pengobatan diabetes, sebab dipercaya lebih aman dan tidak menimbulkan efek samping layaknya obat-obatan sintetis. Pengobatan dengan daun yakon pun sudah digunakan selama berabad-abad karena terbukti efektif untuk memperbaiki kerusakan sel beta pankreas hingga meningkatkan hormon insulin.

Kerusakan sel beta pankreas menjadi hal yang paling penting untuk disembuhkan bagi penderita diabetes. Sel beta pankreas merupakan sel yang memproduksi hormon insulin. Nah, hormon insulin ini memiliki tugas yang sangat penting untuk menghantarkan glukosa ke dalam sel tubuh agar diubah menjadi energi. Pada penderita diabetes, sel beta pankreas mengalami kerusakan sehingga produksi insulin menurun atau bahkan berhenti sama sekali.

Hal inilah yang dapat menyebabkan kadar gula darah dalam tubuh menjadi naik atau tidak terkontrol sehingga berakhir menyebabkan berbagai masalah kesehatan.

Kerusakan pankreas dianggap menjadi salah satu faktor yang paling krusial pada penyakit diabetes, sebab mempengaruhi produktivitas dan sensitivitas insulin. Lalu bagaimana ya, cara kerja kandungan dari daun yakon untuk meningkatkan hormon insulin dari pankreas?

Simak penjelasan berikut ini ya!

Apa Itu Yakon?

Budidaya Yakon 8

Sebelum kita membahas tentang mekanisme kerja daun yakon untuk meningkatkan hormon insulin pada pankreas, sebaiknya Anda mengetahui dulu tentang tumbuhan Yakon.

Yakon memiliki nama ilmiah smallanthus sonchifolius. Yakon berasal dari  Amerika Latin kemudian ditemukan pula pada beberapa negara lain seperti Argentina, Kolombia, Peru hingga Meksiko. Idealnya tumbuhan ini hidup di negara dengan iklim subtropis, namun meski begitu yakon juga dapat tumbuh di negara beriklim tropis, selama ditanam pada lingkungan  yang memiliki kelembaban tinggi.

Setelah diketahui memiliki khasiat dalam bidang kesehatan, terutama untuk mengontrol kadar gula darah dan menurunkan berat badan, tumbuhan yakon mulai diperdagangkan ke seluruh dunia. Di Indonesia, yakon pun mulai dibudidayakan pada daerah-daerah yang memiliki iklim sesuai seperti Jawa Barat, Jawa Tengah dan Bali.

Bagian dari tumbuhan yakon yang paling sering dimanfaatkan adalah daun dan umbinya. Keduanya memiliki kesamaan dalam memberi efek menurunkan kadar gula darah serta meningkatkan produktivitas dan sensitivitas insulin. Namun pada pembahasan kali ini, kita akan fokus kepada daun yakon yang bermanfaat meningkatkan produksi insulin dahulu, ya.

Baca Juga : 5 Manfaat Ekstrak Daun Yakon untuk Diabetes

Nah, daun yakon sebenarnya telah lama digunakan untuk pengobatan penyakit selain diabetes, sebab memiliki berbagai khasiat yang berefek pada penyembuhan. Beberapa penyakit tersebut adalah demam, infeksi, sakit kepala, kolesterol, menurunkan nafsu makan, melancarkan pencernaan hingga melindungi organ tubuh dari radikal bebas.

Meski begitu, manfaat yang paling menonjol dari daun yakon adalah menurunkan kadar gula darah, memperbaiki kerusakan sel beta pankreas pada penderita diabetes serta meningkatkan produktivitas dan sensitivitas insulin. Penasaran bagaimana mekanisme kerja daun yakon dalam meningkatkan produksi insulin? 

Simak sampai habis ya 

Mekanisme Kerja Daun Yakon Meningkatkan Hormon Insulin

Daun yakon memiliki berbagai kandungan yang menunjang kerja pankreas dalam menstabilkan gula darah, salah satunya adalah senyawa melampolide. Senyawa melampolide memiliki fungsi untuk menghambat pembentukan nitric oxide atau NO. Nitric oxide merupakan gas radikal bebas yang mudah larut. 

Nah, pembentukan nitric oxide yang berlebihan dapat membuat kerusakan pada sel beta pankreas dengan mekanisme yang dimulai dari kematian sel akibat kerusakan yang ‘tidak dapat diperbaiki pada sel-sel tubuh’ atau nekrosis sel. Lalu diakhiri dengan proses kematian yang ‘terprogram dan terkontrol oleh sel itu sendiri’ atau apoptosis.

Melalui senyawa melampolide yang dikandung oleh daun yakon, maka pembentukan zat radikal bebas oleh nitric oxide dapat dicegah. Tercegahnya pembentukan radikal bebas ini akan melindungi sel beta pankreas sebagai mekanisme antioksidan. Selain senyawa melampolide, daun yakon juga memiliki tiga senyawa utama yang berperan meningkatkan sensitivitas insulin serta melindungi pankreas dari kerusakan yang ditimbulkan radikal bebas.

Ketiga senyawa utama dari daun yakon ialah enhidrin, sonchfiolin dan uvedalin. Senyawa enhidrin dalam daun yakon  berfungsi untuk meningkatkan produktivitas dan sensitivitas insulin dengan melibatkan pengaktifan protein kinase AMP-activated alias AMPK. Nah, AMPK ini berperan dalam regulasi metabolisme energi serta sensitivitas insulin di dalam sel, sehingga sel-sel otot dan hati lebih aktif pada proses pengambilan glukosa dalam darah.

Baca Juga : Ini Alasan Daun Yakon Dikenal sebagai Daun Insulin

Senyawa endhidrin juga menghambat aktivitas enzim yang menimbulkan potensi terjadinya resistensi insulin pada sel-sel tubuh. Maka dari itu, selain mampu meningkatkan produktivitas insulin, endhidrin juga mencegah terjadinya resistensi insulin.

Sedangkan dua senyawa lainnya, yakni uvedalin dan sonchifolin memiliki sifat antioksidan dan anti inflamasi. Kedua zat ini mampu mencegah kerusakan sel-sel tubuh yang diakibatkan oleh radikal bebas ataupun stress oksidatif. Stress oksidatif dapat terjadi karena tubuh memproduksi terlalu banyak radikal bebas namun tidak diimbangi dengan menghilangkannya dengan cepat. Akhirnya, radikal bebas merusak sel-sel dan organ tubuh yang berpotensi menyebabkan berbagai kondisi buruk seperti kanker atau penyakit komplikasi lainnya bagi penderita diabetes. Kedua senyawa tersebut akan bekerja untuk menetralisir radikal bebas sehingga kerusakan dapat tercegah. Akhirnya sel beta pankreas terlindungi dari kerusakan dan dapat menjalankan tugasnya memproduksi insulin dengan maksimal.

selain memiliki efek sebagai antioksidan, senyawa uvedalin juga melibatkan aktivasi reseptor yang berperan dalam regulasi metabolisme lipid dan karbohidrat. Aktivasi reseptor ini akan mempengaruhi peningkatan sensitivitas insulin dan meningkatkan produksi glukosa dalam sel-sel otot serta hati. Hal ini akan berpengaruh secara signifikan dengan penurunan kadar gula darah, sehingga kadar gula darah Anda lebih terkontrol ataupun stabil.

Senyawa sonchifolin juga sama terkenalnya dengan endhidrin dan uvedalin karena memiliki potensi anti daibetes. Senyawa ini memiliki kemampuan untuk mengurangi kadar gula darah dengan cara meningkatkan pengambilan glukosa oleh sel-sel otot dan meningkatkan produktivitas insulin.

Daun yakon juga mengandung fructooligosaccharides (FOS). FOS merupakan jenis karbohidrat yang terdiri dari unit fruktosa yang tidak dapat dicerna oleh enzim pencernaan. FOS juga berperan sebagai prebiotik, yakni makanan bagi bakteri baik dalam saluran pencernaan. Nah kesimbangan mikrobiota usus yang sehat ini dapat meningkatkan produktivitas insulin. Tak hanya itu FOS juga membantu meningkatkan hormon inkretin yang bertanggung jawab dalam merangsang produksi insulin oleh sel-sel pankreas, serta menghambat pelepasan glukagon. 

itulah mekanisme kerja insulin untuk meningkatkan produksi insulin pada penderita diabetes. Jika kita memiliki gaya hidup sehat diimbangi dengan organ pankreas yang sehat, maka kadar gula darah dapat terkontrol dan komplikasi dari diabetes juga tercegah. 

Jika Anda tertarik mengonsumsi daun yakon, namun terlalu malas mengolahnya, Anda dapat mengonsumsi Yacona. Yacona terbuat dari daun yakon yang dikombinasikan dengan daun salam dan sambiloto agar dapat bekerja maksimal dalam memperbaiki kerusakan sel beta pankreas Anda sehingga kadar gula darah Anda pun stabil.