YACONA

YACONA INDONESIA

YACONA INDONESIA

Membantu Meringankan Gejala Kencing Manis

Yacona

Chat Konsultasi

Produk

Testimoni

Order

Tag: obesitas

Tips Jaga Berat Badan Ideal untuk Diabetes

Posted on by Nur Banda Wijaya

Buat kamu yang punya diabetes, menjaga berat badan itu bukan cuma soal tampil keren, tapi juga kunci utama buat kontrol gula darah tetap stabil. Berat badan ideal bisa bantu tubuh kamu lebih responsif sama insulin dan mencegah komplikasi yang nggak diinginkan. Nah, biar nggak bingung harus mulai dari mana, nih aku kasih tips simple-nya!

 

 

1. Pilih Makanan yang ‘Beneran’ Makanan

 

Maksudnya gimana? Maksudnya, pilih makanan yang minim proses, alias real food! Contohnya: sayur, buah utuh (bukan jus), ikan, ayam tanpa kulit, dan biji-bijian utuh. Makanan kayak gini kaya serat, rendah kalori, dan lebih ngenyangin. Jadi kamu bisa kenyang lebih lama tanpa takut gula darah naik drastis.

 

 

2. Porsi Itu Penting Banget

 

Kadang makanan kita udah sehat, tapi porsinya kebablasan. Akhirnya ya tetep aja kelebihan kalori. Buat diabetesi, penting banget jaga porsi makan. Kamu bisa pakai metode piring sehat:

 

–  ½ piring sayuran

–  ¼ piring protein tanpa lemak

–  ¼ piring karbo kompleks (kayak nasi merah, quinoa, atau kentang kukus)

Simple kan?

 

 

3. Gerak, Jangan Mager!

 

Nggak harus nge-gym berat kok. Jalan kaki 30 menit sehari aja udah cukup bantu turunin berat badan dan stabilin gula darah. Bisa juga pilih aktivitas yang kamu suka, kayak bersepeda, yoga, atau berenang. Yang penting, tubuh kamu aktif tiap hari. Konsisten itu kunci!

 

 

4. Pilih Camilan Pintar

 

Ngemil itu boleh, asal pintar pilihannya. Hindari snack tinggi gula kayak permen atau kue-kue manis. Ganti camilanmu dengan kacang almond, edamame rebus, yogurt tanpa gula, atau buah rendah GI (Glycemic Index) kayak apel atau pir. Selain lebih sehat, camilan ini juga bantu ngontrol lapar.

 

 

5. Minum Air Putih Lebih Banyak

 

Minuman manis itu musuh besar buat diabetesi, kayak yang tadi kita bahas. So, biasakan minum air putih aja. Kalau bosen, kamu bisa tambahin potongan lemon atau mentimun biar lebih segar. Minum cukup air juga bantu metabolisme tubuh tetap lancar, lho.

 

 

6. Atur Jam Makan

 

Makan teratur itu penting banget buat diabetesi. Hindari makan terlalu larut malam dan jangan sering skip makan, karena bisa bikin gula darah nggak stabil. Usahain makan 3 kali sehari plus 1–2 snack sehat di antaranya, dengan waktu yang konsisten tiap harinya.

 

 

7. Jangan Stres Berlebihan

 

Stres itu bisa bikin hormon kortisol naik, yang akhirnya berpengaruh ke gula darah dan berat badan. Coba cari cara buat ngurangin stres, kayak meditasi, jalan-jalan santai, nonton film lucu, atau ngobrol sama orang terdekat. Happy mind, healthy body!

 

 

 

Penutup

 

Buat diabetesi, jaga berat badan itu perjuangan jangka panjang, bukan sprint sesaat. Yang penting, lakukan perubahan kecil tapi konsisten. Nikmati prosesnya, jangan buru-buru. Karena badan sehat itu hadiah terbaik buat diri kamu sendiri. 

Stop Makan Mie Campur Nasi! Ini Bahayanya Buat Tubuh Kamu

Posted on by Nur Banda Wijaya

Mie campur nasi. Dua karbohidrat bersatu dalam satu piring. Rasanya? Jelas enak banget! Tapi kalau kamu masih sering makan begini, fix deh kamu harus baca artikel ini sampe habis.

Yup, kombinasi mie dan nasi itu udah jadi “comfort food” banyak orang Indonesia. Apalagi pas tanggal tua, mie instan plus nasi hangat kayaknya jadi penyelamat sejuta umat. Tapi di balik kelezatannya, ada bahaya yang ngintip diam-diam. Ngeri, kan?

 

1. Kebanyakan Karbohidrat = Bom Gula!

 

Mie dan nasi sama-sama sumber karbohidrat. Ketika kamu makan dua-duanya sekaligus, tubuh kamu bakal nerima lonjakan karbo yang tinggi banget dalam satu waktu. Hasilnya? Gula darah bisa naik drastis!

Ini jadi masalah besar, terutama buat kamu yang punya risiko diabetes, atau punya keluarga dengan riwayat penyakit gula. Konsumsi karbo berlebihan kayak gini bisa bikin insulin kerja lebih keras, dan lama-lama jadi gak efektif.

 

2. Berpotensi Picu Obesitas

 

Kalori dari seporsi mie aja udah cukup tinggi, apalagi ditambah nasi? Fix jadi bom kalori. Apalagi kalau ditambah topping gorengan atau kerupuk—duh, kalorinya bisa bikin tubuh kamu nyimpen lemak lebih banyak.

Kalau dilakukan terus-menerus, berat badan bisa naik drastis dan akhirnya berujung ke obesitas. Padahal, obesitas adalah pintu gerbang banyak penyakit kronis lainnya lho—mulai dari jantung, kolesterol, sampe hipertensi.

 

3. Gak Ada Asupan Gizi Seimbang

 

Mie dan nasi itu tinggi karbo, tapi rendah serat, vitamin, dan mineral. Artinya, kamu kenyang sih, tapi tubuh gak dapet nutrisi yang seimbang. Kalau makan kayak gini terus, tubuh bisa kekurangan zat penting kayak protein, zat besi, atau vitamin lainnya.

Apalagi mie instan, biasanya mengandung banyak natrium alias garam. Konsumsi natrium tinggi bisa bikin tekanan darah naik. Ditambah nasi? Wah, jadi combo yang gak sehat banget.

 

4. Bikin Ketagihan

 

Serius, kombinasi karbo tinggi ini bisa bikin kamu nagih. Makan mie-nasi sekali, enak. Besok pengen lagi. Dan ini yang bikin siklusnya susah diputus. Akhirnya kamu jadi terbiasa makan berlebihan tanpa sadar.

 

 

 

Gimana Solusinya?

Tenang, kamu gak harus langsung stop total. Tapi kamu bisa mulai dari:

 

– Ganti mie instan dengan mie dari bahan alami, atau mie shirataki.

– Kalau makan mie, skip nasi. Dan sebaliknya.

– Tambahin sayur dan protein biar lebih seimbang.

– Coba masak sendiri biar bisa kontrol bumbunya.

– Kurangi frekuensi makan mie instan, cukup 1x seminggu maksimal.

 

 

 

Penutup

Mie campur nasi memang enak, tapi tubuh kamu gak bisa bohong. Kelezatan sesaat bisa bikin masalah jangka panjang kalau gak dikontrol. Yuk, mulai bijak sama pilihan makanan kita. Boleh makan enak, asal tahu batas dan jaga komposisinya.

Ingat ya, sehat itu investasi. Jangan sampai nanti nyesel cuma karena gak bisa nolak sepiring mie campur nasi. 

Jangan Begadang Lagi Yaaa! Ini Bahayanya yang Harus Kamu Tau

Posted on by Nur Banda Wijaya

Siapa nih yang masih suka begadang? Entah karena kerjaan numpuk, keasyikan scroll medsos, atau marathon drakor sampai subuh. Padahal, kebiasaan begadang itu bisa berdampak buruk banget buat kesehatan, lho! Yuk, mulai sekarang coba kurangi begadang dan perbaiki pola tidurmu.

 

 

1. Bikin Otak Lemot

Kurang tidur bisa bikin otak lo nggak bisa kerja maksimal. Konsentrasi berkurang, gampang lupa, dan jadi susah mikir. Makanya, kalau besok ada tugas penting atau meeting, mending tidur cukup biar otak tetap fresh!

 

2. Imun Jadi Lemah

Tidur cukup itu penting buat jaga daya tahan tubuh. Kalau lo sering begadang, tubuh bakal gampang sakit. Mulai dari flu, batuk, sampai penyakit serius bisa datang kalau lo terus-terusan kurang istirahat.

 

3. Berat Badan Naik

Percaya atau nggak, kurang tidur bisa bikin lo gampang lapar. Ini karena hormon yang ngatur rasa lapar jadi nggak stabil. Akibatnya, lo bakal craving makanan manis atau junk food, yang ujung-ujungnya bikin berat badan naik.

 

4. Kulit Kusam & Muncul Jerawat

Sering begadang bikin kulit lo kehilangan waktu buat regenerasi. Alhasil, kulit jadi kusam, muncul kantong mata, dan jerawat makin betah nongkrong di wajah lo. Mau kulit glowing? Stop begadang!

 

5. Risiko Penyakit Serius

Nggak cuma bikin lemes, begadang terus-menerus bisa meningkatkan risiko penyakit serius kayak jantung, diabetes, dan tekanan darah tinggi. So, sebelum terlambat, mulai biasakan tidur cukup minimal 7-8 jam per hari.

 

 

Gimana Cara Berhenti Begadang?

 

  1. Buat Rutinitas Tidur – Tidur dan bangun di jam yang sama tiap hari.

  2. Kurangi Main HP Sebelum Tidur – Cahaya dari layar bisa ganggu produksi hormon melatonin.

  3. Hindari Kafein di Malam Hari – Minum kopi atau teh terlalu malam bisa bikin susah tidur.

  4. Ciptakan Suasana Kamar yang Nyaman – Pastikan kamar gelap, sejuk, dan bebas gangguan.

  5. Lakukan Relaksasi – Bisa dengan baca buku, meditasi, atau dengar musik yang menenangkan.

 

So, jangan begadang lagi yaaa! Sayangi tubuhmu, tidur cukup, dan bangun lebih segar tiap pagi! 

Jangan Anggap Sepele! 7 Gejala Diabetes yang Harus Diwaspadai

Posted on by Nur Banda Wijaya

Diabetes adalah salah satu penyakit yang sering datang tanpa disadari. Banyak orang baru mengetahui bahwa mereka mengidap diabetes setelah kondisinya sudah parah. Oleh karena itu, penting untuk mengenali gejala-gejalanya sejak dini agar bisa segera mengambil tindakan.

 

 

Gejala Umum Diabetes yang Harus Diwaspadai

 

  1. Sering Merasa Haus dan Lapar Berlebihan
    Meskipun sudah makan dan minum cukup, penderita diabetes sering merasa lapar dan haus terus-menerus. Ini terjadi karena tubuh tidak dapat mengolah gula dengan baik untuk dijadikan energi.
  2. Sering Buang Air Kecil, Terutama di Malam Hari
    Salah satu tanda utama diabetes adalah sering buang air kecil. Hal ini disebabkan oleh tingginya kadar gula dalam darah yang membuat ginjal bekerja lebih keras untuk membuang kelebihan gula melalui urine.
  3. Penurunan Berat Badan Secara Drastis
    Jika berat badan turun tanpa alasan yang jelas, bisa jadi ini tanda diabetes. Karena tubuh tidak bisa menggunakan glukosa sebagai sumber energi, tubuh akan mulai membakar lemak dan otot sebagai pengganti.
  4. Luka yang Sulit Sembuh
    Penderita diabetes sering mengalami kesulitan dalam penyembuhan luka. Kadar gula darah yang tinggi dapat merusak saraf dan menghambat aliran darah, sehingga luka kecil pun bisa menjadi masalah besar jika tidak ditangani dengan baik.
  5. Kesemutan atau Mati Rasa di Tangan dan Kaki
    Diabetes bisa menyebabkan kerusakan saraf, yang mengakibatkan rasa kesemutan, mati rasa, atau nyeri, terutama di tangan dan kaki.
  6. Pandangan Buram
    Tingginya kadar gula darah dapat menyebabkan perubahan pada lensa mata, sehingga penglihatan menjadi buram. Jika tidak ditangani, kondisi ini bisa semakin parah dan bahkan menyebabkan kebutaan.
  7. Cepat Lelah dan Lemas
    Tubuh penderita diabetes tidak dapat menggunakan gula dengan baik sebagai sumber energi, sehingga sering merasa lelah dan lemas, meskipun sudah cukup makan dan istirahat.

 

Pencegahan dan Langkah Selanjutnya

 

Jika kamu mengalami beberapa gejala di atas, jangan anggap remeh! Segera periksakan diri ke dokter untuk cek kadar gula darah. Semakin cepat terdeteksi, semakin mudah mengendalikan penyakit ini.

 

Beberapa cara untuk mencegah dan mengontrol diabetes adalah:

  • Mengatur Pola Makan – Kurangi konsumsi gula dan karbohidrat berlebihan, serta perbanyak serat dari sayur dan buah.
  • Rajin Berolahraga – Aktivitas fisik membantu tubuh menggunakan gula dengan lebih baik.
  • Menjaga Berat Badan Ideal – Obesitas adalah salah satu faktor risiko utama diabetes.
  • Rutin Periksa Kesehatan – Cek gula darah secara berkala, terutama jika ada riwayat diabetes dalam keluarga.

 

Jangan tunggu sampai terlambat! Waspadai gejalanya dan mulai hidup sehat dari sekarang.

Obesitas dan Berat Badan Berlebih Tercegah karena 5 Manfaat Umbi Yakon Ini!

Posted on by Naya Ragil

Tahukah Anda bahwa mengonsumsi umbi yakon dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mencegah kenaikan berat badan ataupun obesitas? Yuk ketahui manfaat dari umbi yakon untuk mencegah obesitas!

Obesitas di Indonesia menjadi gangguan kesehatan yang terus meningkat dan memerlukan perhatian serius. Menurut data dari Kementerian Kesehatan Indonesia pada tahun 2020, prevalensi obesitas di Indonesia mencapai 21,8% dari total populasi dengan angka lebih tinggi pada perempuan daripada laki-laki. Obesitas menyebabkan seseorang menjadi lebih mudah lelah dan nyeri pada persendian.

Obesitas menjadi salah satu penyakit yang berbahaya karena berpotensi mengundang penyakit jantung dan kolesterol tinggi. Maka dari itu dibutuhkan tindakan untuk mencegah obesitas. Demi mencegah obesitas, Anda perlu mulai membentuk gaya hidup dan pola makan yang sehat. Salah satu makanan sehat yang dapat membantu Anda mencegah obesitas adalah umbi yakon. Ingin tahu lebih lanjut soal manfaat umbi yakon untuk berbagai kesehatan? klik di sini.

Umbi yakon kaya akan serat dan air, sehingga rendah kalori dan tidak menambah berat badan. Selain itu, kandungan gula alami dalam umbi yakon menjadikan perut Anda kenyang lebih lama. Makanya umbi yakon kerap disarankan sebagai makanan bagi orang yang menjalankan diet.

Namun, sebelum kita melangkah lebih jauh pada pembahasan manfaat umbi yakon untuk cegah obesitas, sebaiknya Anda mengetahui terlebih dulu perihal penyakit obesitas.

Apa Itu Obesitas?

Obesitas merupakan kondisi di mana seseorang memiliki berat badan yang berlebihan karena terlalu banyak mengonsumsi makanan berkalori tinggi disertai kurangnya aktivitas fisik. Obesitas berpotensi meningkatkan risiko penyakit kronis seperti diabetes, tekanan darah tinggi, penyakit jantung, kanker dan penyakit lainnya.

Penyebab obesitas pada masyarakat Indonesia cukup beragam, beberapa diantaranya adalah pola makan yang tidak sehat, kurang berolahraga, gaya hidup tidak sehat, faktor genetik hingga faktor lingkungan. Nah, beberapa faktor lingkungan yang dapat memengaruhi obesitas di Indonesia adalah perubahan gaya hidup, urbanisasi, globalisasi, dan kurangnya akses ke makanan sehat.

Gejala Obesitas

1. Kenaikan berat badan

Kenaikan berat badan yang signifikan dapat menjadi tanda awal Anda mengalami obesitas. Orang yang mengalami obesitas akan memiliki indeks massa tubuh (BMI) yang lebih tinggi dari normal. Nah, dalam mengukur indeks massa tubuh, Anda dapat menggunakan rumus, BMI = berat badan (kg) / (tinggi badan (m) x tinggi badan (m))

2. Lemak tubuh yang berlebihan

Salah satu tanda seseorang mengalami obesitas adalah lemak tubuh yang berlebihan. Orang yang mengalami obesitas biasanya memiliki jumlah lemak tubuh berlebihan pada area perut dan pinggang.

3. Gangguan pernapasan

Gejala lainnya pada penderita obesitas adalah gangguan pernapasan. Obesitas dapat menyebabkan lemak terakumulasi pada tubuh dan mempersempit jalan napas, sehingga memengaruhi fungsi pernapasan. Penderitanya bisa mengalami gangguan seperti sesak napas, napas pendek atau gangguan tidur seperti sleep apnea.

4. Sakit punggung

Obesitas dapat menyebabkan sakit punggung dan kelainan tulang belakang karena berat badan yang berlebihan akan menekan tulang belakang dan sendi. Kondisi ini akan membuat penderita obesitas menjadi terganggu aktivitasnya.

5. Masalah kulit

Orang yang mengalami obesitas dapat mengalami peradangan, iritasi hingga infeksi jamur yang mempengaruhi kulit. Hal ini akan menyebabkan masalah kulit yang mengganggu keseharian.

Pemerintah Indonesia telah melakukan berbagai upaya untuk mengurangi prevalensi obesitas, seperti kampanye untuk mendorong masyarakat mengonsumsi makanan sehat, aktif berolahraga, menegakkan regulasi tentang makanan dan minuman hingga mengembangkan program-program kesehatan masyarakat. Namun, upaya ini masih perlu ditingkatkan agar dapat mengatasi masalah obesitas di Indonesia secara efektif. Penelitian untuk pencegahan obesitas pun terus dilakukan, salah satunya menggunakan bagian daun dan umbi yakon.

Lalu apa saja ya manfaat umbi yakon yang dapat membantu mencegah obesitas? Yuk simak selengkapnya!

Khasiat Umbi Yakon untuk Mencegah Obesitas

Berikut adalah beberapa keunggulan dari umbi yakon yang dapat membantu Anda mencegah penyakit obesitas:

1. Rendah kalori

Sebenarnya, kalori adalah salah satu hal penting yang harus dimiliki tubuh. Kalori adalah unit pengukuran energi dalam makanan yang kita konsumsi. Obesitas terjadi ketika tubuh mengalami akumulasi lemak yang berlebihan akibat asupan kalori yang melebihi kebutuhan tubuh. Oleh karena itu, ada hubungan langsung antara asupan kalori dan obesitas.

Ketika seseorang mengonsumsi lebih banyak kalori dari yang dibutuhkan oleh tubuh, maka kelebihan kalori tersebut akan disimpan sebagai lemak. Dengan konsumsi yang berlebihan dan tidak diimbangi dengan aktivitas fisik yang cukup, asupan kalori yang terus menerus melebihi kebutuhan tubuh dapat menyebabkan peningkatan berat badan dan pada akhirnya obesitas.

Nah, umbi yakon memiliki kalori yang rendah sehingga baik untuk tubuh Anda. Umbi yakon mengandung senyawa yang disebut fructooligosaccharides (FOS), yang merupakan jenis serat makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh manusia. Serat ini memiliki rasa manis dan dapat dijadikan sebagai pengganti gula pada makanan dan minuman. Karena tidak bisa dicerna oleh tubuh, FOS tidak memberikan kontribusi kalori yang signifikan dalam diet kita, sehingga kestabilan berat badan dapat dijaga.

Selain itu, umbi yakon juga mengandung air yang cukup tinggi, sekitar 70-80% dari berat umbi. Kandungan air yang tinggi pada umbi yakon membantu mengisi perut dan membuat kita merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengurangi jumlah makanan yang kita konsumsi.

2. Kaya akan serat

Seperti yang kita semua ketahui, serat memiliki pengaruh yang positif pada penurunan berat badan. Senyawa FOS dalam umbi yakon diketahui memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan, meningkatkan penyerapan kalsium, dan menurunkan kadar gula darah.

Selain FOS, umbi yakon juga mengandung serat makanan lainnya, seperti selulosa dan hemiselulosa. Serat ini juga tidak dapat dicerna oleh tubuh manusia dan membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan, meningkatkan rasa kenyang, dan memperlambat penyerapan glukosa dalam tubuh.

3. Meningkatkan kesehatan pencernaan

Meningkatkan kesehatan pencernaan menjadi aspek penting dalam mencegah obesitas, sebab saluran pencernaan merupakan makanan dicerna dan nutrisi diserap oleh tubuh. Ketika saluran pencernaan tidak berfungsi dengan baik, maka proses pencernaan dan penyerapan nutrisi dapat terganggu. Hal ini dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti kelebihan berat badan atau obesitas.

Senyawa FOS dalam umbi yakon berperan penting dalam meningkatkan kesehatan pencernaan. FOS menjadi makanan bagi mikrobiota usus. Mikrobiota usus (bakteri baik yang hidup di dalam usus) berperan penting dalam menjaga kesehatan dan mencegah obesitas. Keseimbangan mikrobiota usus dapat mempengaruhi metabolisme dan penyerapan nutrisi, serta mengontrol nafsu makan dan penyerapan kalori. Gangguan pada keseimbangan mikrobiota usus dapat menyebabkan perubahan pada penyerapan nutrisi dan mengganggu kontrol nafsu makan, sehingga dapat memicu kelebihan berat badan atau obesitas.

Jadi melalui senyawa FOS dalam umbi yakon, maka kesehatan pencernaan Anda akan meningkat. Ingi tahu lebih detail soal khasiat umbi yakon melancarkan pencernaan? klik di sini.

4. Rendah indeks glikemik

Indeks glikemik merupakan skala yang digunakan untuk menentukan seberapa cepat makanan atau minuman dapat meningkatkan kadar gula darah seseorang setelah dikonsumsi. Nah, makanan dengan indeks glikemik rendah juga berpengaruh positif pada pencegahan obesitas, loh.

Konsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah seperti umbi yakon, dapat membantu menjaga kadar gula darah dalam batas normal. Umbi yakon juga membantu mengontrol nafsu makan, sehingga dapat membantu dalam mencegah atau mengatasi obesitas.

5. Mengurangi nafsu makan

Umbi yakon mengandung senyawa inulin yang dapat mengurangi nafsu makan Anda. Senyawa inulin meningkatkan rasa kenyang dan memperlambat pengosongan lambung. Ketika inulin mencapai saluran pencernaan, ia menarik air ke saluran pencernaan, sehingga memperbesar volume makanan yang ada dalam lambung. Hal ini lah yang dapat mengakibatkan seseorang merasa lebih kenyang dengan jumlah makanan yang sedikit.

Itulah 5 manfaat dari umbi yakon yang dapat mencegah penyakit obesitas. Anda ingin mencoba mengonsumsi berbagai olahan umbi yakon? Yuk klik di sini untuk resep-resep masakan umbi yakon. Semoga bermanfaat dan selamat mengonsumsi umbi yakon!

 

7 Manfaat Umbi Yakon untuk Kesehatan, Ada Mencegah Penyakit Jantung

Posted on by Naya Ragil

Yakon merupakan salah satu tanaman yang banyak dibudidayakan di Indonesia karena beragam manfaatnya dalam bidang kesehatan. Bahkan, umbi yakon memiliki khasiat untuk mengontrol kadar gula darah dan meningkatkan produksi hormon insulin.

Yakon merupakan salah satu tanaman yang banyak dibudidayakan di Indonesia karena beragam manfaatnya dalam bidang kesehatan. Bagian tanaman yang paling sering dimanfaatkan dari yakon adalah daun dan umbinya. Dilansir dari jurnal Ilmiah Kesehatan (2018), umbi yakon diketahui memiliki khasiat untuk mengontrol kadar gula darah dan meningkatkan produksi hormon insulin.

Umbi yakon memiliki bentuk yang mirip seperti wortel, namun dengan ukuran yang besar. Bisa dikatakan umbi yakon sebesar lengan pria dewasa dengan berat sekitar 1 hingga 2 kg pada tiap umbinya. Rasanya  manis dengan tekstur yang identik seperti apel atau pir. Dalam sekali panen, yakon bisa menghasilkan umbi sebanyak 5 hingga 10 buah, loh.

Namun, Anda harus sabar untuk menunggu hasil panen dari umbi yakon, sebab tumbuhan yakon bisa dipanen umbinya setelah berumur 7 hingga 8 bulan. Salah satu tanda bahwa tumbuhan yakon sudah siap dipanen adalah kemunculan bunga yakon yang berbentuk mirip seperti bunga matahari, namun dalam versi kecil. Setelah umbi yakon dipanen, maka tumbuhan yakon harus diganti sebab sudah tidak produktif lagi.

Yakon pertama kali ditemukan di Amerika Selatan, terutama wilayah Andes di Peru. Umbi dari tumbuhan yakon telah menjadi makanan tradisional bagi orang-orang di daerah tersebut. Kemudian, umbi yakon mulai dibudidayakan dan dikembangkan secara selektif untuk meningkatkan produktivitas dan manfaatnya dalam berbagai bidang, salah satunya kesehatan. Kemudian, umbi yakon menyebar dan diperjualbelikan hingga sampailah ke Indonesia. 

Lalu apa saja ya manfaat dan khasiat dari umbi yakon untuk kesehatan kita? Mari kita bahas selengkapnya

1. Menurunkan kadar gula darah

Umbi yakon mengandung berbagai manfaat bagi penderita diabetes, salah satunya membantu menurunkan kadar gula darah. Kadar gula darah yang tinggi memang patut diwaspadai sebab akan mengundang berbagai penyakit, misalnya diabetes hingga penyakit jantung. Nah, salah satu kandungan dari umbi yakon yang bermanfaat mengontrol kadar gula darah adalah Fructooligosaccharides atau FOS.  

FOS dalam umbi yakon berfungsi untuk menghambat enzim alfa-glukosidase yang bertugas memecah karbohidrat dalam tubuh menjadi glukosa. Sebenarnya, pemecahan ini bertujuan untuk menjadikan glukosa sebagai pasokan energi dalam sel otot. Namun, jika kadar glukosa yang ada lebih dari yang diperlukan, maka akan menyebabkan kenaikan kadar gula darah. Terhambatnya alfa-glukosidase membuat serapan glukosa yang seharusnya masuk ke dalam darah berkurang, sehingga kenaikan kadar gula dalam darah dapat dicegah. Maka dari itu umbi yakon digunakan sebagai bahan untuk pengobatan diabetes. Ingin tahu lebih lanjut soal penggunaan yakon sebagai pengobatan diabetes? klik di sini.

Selain FOS, umbi yakon juga mengandung senyawa inulin. Senyawa inulin merupakan serat yang tidak dapat dipecah menjadi glukosa. inulin juga berfungsi untuk merangsang produksi hormon glucagon like peptide 1 (GLP-1) yang membantu mengontrol kadar gula darah agar tetap stabil. Jadi ketika Anda mengonsumsi makanan yang tinggi karbohidrat atau gula, tidak terjadi lonjakan kadar gula darah yang tinggi.

Nah, jika Anda mengonsumsi umbi yakon dan dibarengi dengan pola makan serta olahraga rutin, tentu kadar gula Anda akan turun secara signifikan.

2. Mencegah berat badan berlebih atau obesitas

Umbi yakon juga dapat mencegah berat badan yang berlebihan alias obesitas, loh. Perlu Anda ketahui bahwa berat badan yang berlebihan dapat mengundang penyakit yang berbahaya, seperti penyakit jantung. Sebab kelebihan lemak dalam tubuh dapat mempengaruhi berbagai kesehatan organ.

Senyawa inulin dalam umbi yakon tak hanya dapat mengontrol kadar gula darah, namun juga membantu mencegah kenaikan berat badan dengan meningkatkan kesehatan saluran pencernaan. Inulin mengurangi nafsu makan dengan meningkatkan kadar hormon GLP-1 dan PYY di usus. Fungsi dari hormon tersebut adalah memberi sinyal ke otak bahwa tubuh sudah kenyang, sehingga proses pengosongan lambung melambat dan perut terasa kenyang lebih lama. 

Tak hanya itu, inulin juga mempengaruhi metabolisme lemak dalam tubuh. Inulin membantu meningkatkan kadar hormon adiponektin yang bertugas meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi peradangan yang terkait dengan obesitas. Dengan mekanisme ini, maka umbi yakon tak hanya mencegah obesitas, namun juga bantu menurunkan berat badan

3. Menurunkan kolesterol

Senyawa FOS dalam umbi yakon dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh Anda. Kolesterol adalah salah satu jenis lemak yang diperlukan oleh tubuh dan menjadi salah satu komponen yang penting untuk membangun dinding sel. Kolesterol juga berperan untuk menghasilkan berbagai hormon dan vitamin.

Namun kolesterol akan menjadi masalah jika kadarnya terlalu tinggi dalam tubuh. kolesterol yang tinggi akan menyebabkan pembuluh darah menjadi sempit, kemudian mempengaruhi aliran darah ke jantung, otak serta organ lainnya. Nah, kandungan senyawa FOS dalam umbi yakon ini akan membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. 

FOS tidak dapat dicerna oleh enzim pencernaan manusia sehingga dapat mencapai usus besar tanpa terurai. FOS akan mengikat asam empedu di usus halus serta mengeluarkannya dari tubuh. Hal ini akan menyebabkan penurunan kadar kolesterol sebab hati membutuhkan asam empedu dalam memproduksi kolesterol.

4. Melindungi tubuh dari kerusakan oksidasi

Umbi yakon memiliki efek antioksidan karena mengandung senyawa fenolik dan vitamin C. Nah, senyawa fenolik ini memiliki berbagai manfaat biologis seperti antioksidan, anti inflamasi hingga anti kanker. Senyawa fenolik akan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif ataupun peradangan. Senyawa ini juga dapat meningkatkan kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh.

Vitamin C dalam umbi yakon juga berperan sebagai antioksidan. Vitamin C bekerja melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas dapat terbentuk dalam tubuh sebagai hasil dari metabolisme normal, paparan polutan lingkungan, atau faktor-faktor lainnya. Nah, vitamin c bekerja untuk vitamin C dapat membantu menetralkan radikal bebas dengan mengambil elektron yang hilang dari molekul-molekul yang teroksidasi.

5. Meningkatkan kesehatan kulit

Selain berfungsi sebagai antioksidan, vitamin C dalam umbi yakon juga berperan dalam pembentukan kolagen, yakni protein yang membantu memperkuat jaringan-jaringan tubuh, termasuk kulit, tulang, dan pembuluh darah. Vitamin C dapat meningkatkan absorbsi zat besi dalam tubuh, yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah.

Hal ini akan meningkatkan kesehatan kulit Anda.

6. Meningkatkan kesehatan tulang

Umbi yakon juga dapat meningkatkan kesehatan tulang Anda, loh. Senyawa inulin dalam umbi yakon dapat membantu meningkatkan absorbsi kalsium dalam tubuh. Kalsium merupakan mineral penting yang diperlukan untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang yang sehat. Selain itu, inulin bekerja untuk membantu membantu meningkatkan kepadatan tulang dengan meningkatkan absorbsi mineral seperti kalsium dan magnesium.

Dengan kandungan inulin dalam umbi yakon, maka pemeliharaan kesehatan tulang Anda akan terjaga.

7. Menurunkan resiko penyakit kardiovaskular

Penyakit kardiovaskular merupakan kelompok penyakit yang berkaitan dengan jantung dan pembuluh darah termasuk jantung koroner, stroke, maupun arteri koroner yang sempit. Umbi yakon memiliki kandungan polifenol dan flavonoid yang dapat mencegah terjadinya resiko penyakit kardiovaskular. Kedua kandungan ini dapat memperlebar pembuluh darah, sehingga aliran darah ke jantung meningkat. lancarnya aliran darah akan memperbaiki fungsi organ jantung.

Itulah 7 manfaat umbi yakon untuk kesehatan tubuh. Ingin tahu lebih lanjut perihal pengolahan umbi yakon menjadi berbagai makanan lezat? klik di sini ya.

Jangan lupa untuk tetap menerapkan pola hidup sehat ketika mengonsumsi umbi yakon ya, agar kesehatan tubuh Anda lebih maksimal. Semoga bermanfaat!