makanan | Page 60 of 75 | Yacona Indonesia

KUNYIT DAN OBAT DIABETES I

Posted on 17/09/201828/09/2018 by Farisah Anindita

Manfaat kunyit

Kunyit telah lama dikenal sebagai obat diabetes alami karena jumlah kandungan anti-diabetesnya yang berlimpah. Kunyit mampu menurunkan kadar gula darah dan bahkan mengurangi inflamasi yang merupakan salah satu efek samping dari diabetes.

Manfaat kunyit sebagai obat diabetes diteliti oleh Beijing University of Chinese Medicine di tahun 2013. Dari penelitian tersebut ditemukan bagaimana curcuma dapat menurunkan kadar glukosa serta membantu memperbaiki kondisi yang berhubungan dengan diabetes. Bahkan ekstrak kunyit disebutkan mampu membuat penyakit diabetes lebih terkontrol seperti obat diabetes. Kunyit-kunyit tersebut juga akan mencegah berbagai komplikasi akibat diabetes seperti kerusakan syaraf dan katarak.

Kunyit tidak selalu sendirian sebagai obat diabetes. Ada berbagai resep obat diabetes yang menggunakan kunyit di dalamnya dan efektif untuk mengontrol gula darah.

Gooseberry dan kunyit

Gooseberry sendiri sebenarnya telah banyak dipertimbangkan sebagai obat diabetes tradisional yang mampu mengontrol kadar gula darah. Dalan gooseberry terkandung chromium, yaitu mineral lain yang membantu mengelola metabolisme karbohidrat dan membuat tubuh lebuh sensitif terhadap insulin.

Lebih pentingnya lagi, gooseberry juga dapat membantu memperbaiki kadar kolesterol pada pasien diabetes. Gooseberry dapat mencegah berbagai penyakit yang berhubungan dengan kolesterol pada pasien diabetes.

Untuk mengolah gooseberry dengan kunyit yang dibutuhkan adalah dua sendok makan sari gooseberry dan sejumput kunyit. Campurkan keduanya dan minum di pagi hari untuk membantu mengontrol kadar gula darah.

Madu dan kunyit

Madu dan kunyit bisa menjadi salah satu obat diabetes yang bisa diandalkan serta mudah dibuat. Penelitian tentang madu menemukan manfaatnya dalam mengurangi kolesterol pada pasien diabetes, namun juga efeknya menaikkan gula darah jika dikonsumsi terlalu banyak. Mengonsumsi madu memiliki efek baik yaitu menurunkan berat badan pada pasien diabetes saat digunakan dengan bijak.

Sisi baiknya, madu sangat efektif untuk menyembuhkan luka pada pasien diabetes. Penelitian menemukan bahwa membalut luka dengan perban yang telah dicelupkan dalam madu adalah cara terbaik untuk menyembuhkan luka diabetes.

Untuk menggunakan madu sebagai obat diabetes bersama kunyit bisa dengan cara menambahkan madu dalam susu kynit dan minum setiap pagi.

Jahe dan kunyit

Penelitian telah membuktikan manfaat jahe dalam memperbaiki kondisi kadar gula darah puasa. Salah satu alasan jahe bisa menjadi obat untuk mengatasi diabetes karena memiliki kandungan hepatic phosphorylase yaitu enzim yang memecah glukosa menjadi molekul.

Untuk menggunakan jahe adalah dengan cara membuat jahe seduhan bersama kunyit setiap pagi. Cara ini bagus untuk menjaga kadar gula darah seharian.

JUS BUAH DAN SAYUR UNTUK OBAT DIABETES

Posted on 14/09/201825/09/2018 by Farisah Anindita

Jus bagi pasien diabetes

Jus buah jarang sekali disarakan bagi pasien diabetes meski kandungannya sebenarnya sangat bermanfaat sebagai obat diabetes. Banyak alasan mengapa meski bermanfaat sebagai obat diabetes, pasien diabetes tidak disarankan mengonsumsi jus buah. Pertama, karena buah memiki kandungan gula yang tinggi dalam bentuk fruktosa. Alasan kedua adalah karena jus buah yang dijual secara umum memiliki gula sebagai pengawet, maka dari itu jus buah disingkirkan dari daftar obat diabetes. Namun jus buah tetap bisa menjadi obat diabetes jika dibuat dengan cara yang benar yaitu dilarutkan dengan perbandingan 1 bagian jus untuk 3 bagian air.

Jus jeruk, jus apeldan pomegranate adalah jus terbaik untuk pasien diabetes. Di sisi lain buah-buahan tersebut bisa juga diganti dengan jus sayuran karena sayuran tidak mengandung gula.

Resep jus 1

Siapkan: 6 buah wortel, 1 buah brokoli, 3 batang seledri, dan 1 buah mentimun dikupas.

Untuk membuat jus ini cukup potong-potong wortel, brokoli, dan mentimun dalam potongan kecil-kecil. Campurkan semua dalam blender dan blender hingga menjadi jus sayuran yang lembue.

Resep jus 2

Siapkan: 4 buah tomat dan 1 cup lettuce yang dipotong-potong.

Kemudian potong tomat dalam potongan kecil-kecil lalu hilangkan bijinya. Jus potongan tomat bersama lettuce. Dapat ditambahkan es batu agar rasanya lebih menyegarkan.

Resep jus 3

Siapkan: 4 buah wortel kecil dan 1 genggam bayam

Potong bayam menjadi potongan halus dan wortel menjadi potongan kecil-kecil. Blender kedua bahan tersebut hingga halus. Tambahkan air untuk mencairkannya atau tambahkan es batu jika ingin lebih dingin.

Resep jus 4

Siapkan: 1 buah pare dan perasan jeruk lemon

Cara membuatnya tidak sulit. Potong pare menjadi potongan kecil dan hilangkan bijinya. Blender pare hingga lembut, tambahkan air sedikit dan jadilah jus. Beri perasan lemon untuk memberinya rasa yang lebih enak. Pare dan lemon adalah dua bahan utama yang bisa menjadi obat diabetes menyehatkan.

Resep jus 5

Siapkan: 1 genggam bayam, 1 buah wortel, 2 buah seledri, dan 1 buah apel hijau.

Untuk membuatnya cukup potong-potong apel dan hilangkan bijinya. Potong semua bahan kemudian masukan dalam blender maka jadilah jus buah dan sayur menyegarkan. Tambahkan es batu untuk diminum saat hari panas.

Sumber: healthhearty

MENGOLAH MINYAK CENGKEH MENJADI OBAT HERBAL UNTUK DIABETES

Posted on 13/09/201825/09/2018 by Farisah Anindita

Memanfaatkan minyak cengkeh

Dalam artikel sebelumnya telah dibahas bahwa minyak cengkeh adalah salah satu obat herbal untuk diabetes yang mampu secara efektif meningkatkan kualitas hidup. Minyak cengkeh tidak hanya bagus sebagai obat herbal untuk diabetes tetapi juga sebagai ramuan herbal untuk kesehatan kulit dan rambut dari luar.

Manfaat lain minyak cengkeh selaon obat herbal untuk diabetes adalah pengusir serangga. Komponen utama dalam minyak cengkeh ternyata tidak disukai serangga. Minyak cengkeh memiliki aroma yang sangat kuat sehingga berbahaya bagi sistem indra serangga. Beberapa tetes minyak cengkeh di tempat tidur atau di sekitar area tidur dapat mencegah datangnya serangga, termasuk nyamuk yang mengganggu. Cengkeh juga memiliki rasa yang unik sehingga tidak hanya menjadi obat herbal untuk diabetes, cengkeh lebih dulu dijadikan bahan masakan.

Hati-hati menggunakan cengkeh

Meski banyak manfaat medisnya sebagai obat herbal untuk diabetes dan manfaat kesehatan lain, minyak cengkeh tetap butuh aturan penggunaan yang aman. Dalam bentuk yang masih terkonsentrasi, minyak cengkeh memiliki efek merusak sehingga pastikan untuk menggunakannya setelah dicairkan. Zat eugenol dalam minyak cengkeh akan menimbulkan reaksi alergi untuk beberapa orang, cek terlebih dahulu sebelum menggunakan untuk menemukan ada tidaknya reaksi alergi.

Pada anak kecil, minyak cengkeh kerap menimbulkan rasa tidak nyaman dan berujung pada kegagalan organ jika parah. Namun selama diolah dengan benar dapat menghasilkan manfaat yang besar pula.

Membuat minyak cengkeh

Yang dibutuhkan untuk membuat minyak cengkeh sederhana yaitu: 2 sendok makan cengkeh dan 200 ml minyak zaitun/minyak kelapa.

Cara pembuatannya juga mudah, mulai dengan menggiling cengkeh hingga menjadi bubuk halus.

Letakkan bubuk tersebut pada kain tipis lalu ikat bagian atasnya hingga membentuk bundelan kecil.

Tuangkan minyak yang digunakan (misalnya minyak zaitun) dalam toples kecil, celupkan bendelan tadi dan tutup toples tersebut rapat-rapat.

Toples tersebut dapat dipanaskan dalam api kecil atau disimpan di bawah matahari selama satu hari.

Ambil bundelan kain tersebut dan clove infused oil sudah siap digunakan.

Setelah tahu manfaat minyak cengkeh tidak hanya sebagai obat herbal untuk diabetes, tidak ada salahnya membuat sendiri minyak cengkeh untuk persediaan di rumah.

MENGOLAH BROKOLI SEBAGAI OBAT HERBAL UNTUK DIABETES DI DAPUR

Posted on 11/09/201825/09/2018 by Farisah Anindita

Penelitian tentang manfaat brokoli

Beberapa penelitian telah dilakukan khususnya untuk menunjukkan bagaimana manfaat brokoli sebagai obat herbal untuk diabetes. Sebagai salah satu obat herbal untuk diabetes brokoli memiliki kapasitas antioksidan yang tinggi sehingga mengurangi stress bagi diabetesi. Penelitian telah banyak membuktikan bahwa brokoli mengandung sulfur yang bagus untuk melindungi komplikasi vascular pada kasus diabetes tipe 2. Sayuran yang satu ini tidak hanya bagus sebagai obat herbal untuk diabetes karena mampu mengendalikan gula darah tetapi juga untuk kesehatan jantung. Brokoli dapat melindungi jantung serta efektif dalam memperbaiki kolesterol untuk mengurangi inflamasi.

Manfaat lain dari brokoli adalah pencegahan kanker. Sayuran semacam brokoli memiliki dampak positif terhadap pertumbuhan bakteri baik dalam perut dan membantu mengurangi infeksi bakteri.

Secara keseluruhan brokoli sangat bermanfaat sebagai obat herbal untuk diabetes. Brokoli rendah kalori, rendah karbohidrat, dan tinggi kandungan seratnya. Ditambah lagi brokoli memiliki kandungan air 90% dan banyak nutrisi penting tersimpan dalam tubuhnya. Ini adalah sayuran terbaik untuk dijadikan obat herbal untuk diabetes.

Mengolah brokoli

Memilih brokoli

Saat memilih brokoli carilah brokoli dengan warna hijau gelap dan merata, batang yang kuat dan sehat, tidak berwarna kuning, tidak ada tunas yang tumbuh, tidak terdapat bagian yang lembek atau penyok.

Penyimpanan

Untuk menyimpan brokoli agar selalu segar, simpanlah dalam wadah kedap udara dalam lemari pendingin hingga 14 hari. Cuci dan potong brokoli hanya jika hendak dimasak atau kelembapannya akan cepat berkurang. Brokoli sendiri dapat dibekukan hingga 1 tahun lamanya.

Penggunaan

Brokoli sebagai obat herbal untuk diabetes dapat dikonsumsi mentah sebagai salad atau dengan saus celup. Namun bisa juga dijadikan bahan masakan enak seperti ditumis, sayuran pelengkap, isian omelettes, hingga dicampurkan dalam sup. Di Indonesia mudah sekali menemukan brokoli dengan berbagai cara pengolahan.

Memasak

Untuk mendapatkan brokoli sebagai obat herbal untuk diabetes tidak terlalu sulit, ada beberapa cara pemasakan brokoli yang bisa dicoba. Bisa dikukus selama 5-10 menit hingga empuk namun masih krispi. Dikukus adalah cara terbaik untuk menjaga kandungan vitamin C dalam brokoli.

Untuk direbus sebaiknya hanya 5 menit. Untuk menumis brokoli gunakan api sedang dan cukup 3-5 menit saja. Untuk memasak brokoli menggunakan microwave tambahkan 2 sendok air sebelum dimasukan.

Sumber: diabetesmealsplan.com

MARI MENYEHATKAN TUBUH DENGAN BROKOLI SEBAGAI OBAT DIABETES HERBAL

Posted on 10/09/201825/09/2018 by Farisah Anindita

Mengenali manfaat brokoli

Brokoli adalah salah satu sayuran yang dapat dimanfaatkan sebagai obat diabetes herbal meski bukan merupakan bahwa ramuan herbal. Namun brokoli adalah sayuran yang memiliki manfaat kesehatan lebih daripada obat diabetes herbal. Manfaatnya dalam berbagai bidang kesehatan telah terkenal sejak lama. Brokoli tidak hanya merupakan obat diabetes herbal yang membantu mengatasi diabetes secara alami, tetapi juga makanan yang menyehatkan dan mengatasi berbagai penyakit berat termasuk kanker.

Membantu mencegah kanker

Brokoli mengandung antioksidan tinggi dan zat anti-karsinogenik yang menyasar pertumbuhan sel kanker pada payudara, serviks, dan prostat.

Mencegah makan berlebihan

Makan berlebihan memang menjadi kebiasaan yang sulit dihindari. Namun brokoli dapat membantu banyak. Secangkir brokoli mengandung protein setara dengan beras dan jagung namun mengandung hanya setengah kalorinya. Tentu saja ini lebih efektif untuk program diet.

Sistem imun

Secangkir brokoli memiliki kandungan beta-karoten yang tinggi, zinc dan selenium yang akan menguatkan kesehatan sistem imun.

Mencegah cacat pada bayi

Bagi ibu yang sedang hamil, sangat disarankan untuk banyak mengonsumsi brokoli. Dalam secangkir brokoli terkandung 94 mg aasam folic, vitamin B yang baik untuk mencegah terjadinya cacat pada bayi di dalam kandungan.

Melawan diabetes

Rajin mengonsumsi brokoli juga merupakan salah satu bentuk obat diabetes herbal yang efektif. Brokoli memiliki kandungan serat berlimpah dan tentu saja rendah gula sehingga mendorong insulin untuk tetap pada jumlah minimal.

Melawan serangan jantung

Dalam brokoli terdapat carotenoid lutein, B6 dan folate yang secara efektif membantu mencegah berbagai masalah kesehatan pada jantung. Di antara yang dapat diatasi adalah atherosclerosis, serangan jantung dan stroke.

Menguatkan tulang

Bagi anak-anak dan lanjut usia brokoli sangat bagus untuk menjadi makanan sehari-hari karena baik bagi kesehatan tulang. Brokoli mengandung lebih banyak kalsium dibandingkan produk olahan susu lain dan menyediakan vitamin K yang dibutuhkan oleh tulang. Memakan brokoli dapat mencegah osteoporosis.

Mengendalikan tekanan darah

Selain bagus untuk jantung dan merupakan obat diabetes herbal yang bermanfaat tinggi, brokoli dapat membantu mengendalikan tekanan darah. Potassium, magnesium, dan kalsium dalam brokoli akan menjaga tekanan darah tetap stabil.

MENGOLAH PARE MENJADI OBAT HERBAL UNTUK DIABETES

Posted on 07/09/201819/09/2018 by Farisah Anindita

Resep-resep mengolah pare

Pare sebagai obat herbal untuk diabetes telah banyak dibuktikan manfaatnya. Tidak hanya sebagai obat herbal untuk diabetes, pare banyak manfaat kesehatan lainnya. Namun yang menjadi masalah adalah rasa pahit pada pare yang membuat orang sulit menerimanya. Resep-resep pengolahan pare berikut ini bisa dicoba untuk menikmati pare sebagai obat herbal untuk diabetes dengan lebih tenang.

Untuk mengonsumsi pare sebagai obat herbal untuk diabetes dosis yang dianjutkan adalah 50-100 ml perhari dalam bentuk jus dan 900 mg dalam bentuk buah, 3 kali sehari.

Sup vegan

Bahan-bahan untuk membuat sup vegan dari pare ini adalah:

2 medium pare

1 buah wortel parut

4 sendok makan jagung manis

½ buah paprika, dipotong-potong

½ buah bawang merah, dipotong-potong

4 butir bawang putih, cincang halus

½ sendok teh jahe yang telah dihaluskan

Segengam seledri, potong tipis-tipis

½ sendok teh olive oil

1 gelas air

¼ sendok teh garam

¼ sendok teh blackpepper

Cara membuat

Pertama, rendam dahulu pare yang akan dimasak dalam air garam selama 10-15 menit.

Panaskan minyak dalam panci sup dan tumis bawang putih kira-kira 30 detik.

Tambahkan cincangan bawang merah dan masak hingga berubah warna.

Masukkan jahe dan masak selama 1 menit.

Masukkan semua sayuran dan aduk selama 1 menit.

Tambahkan air, garam, blackpepper. Tutup sementara dengan api sedang hingga semua sayur masak.

Setelah masak, pindahkan dari atas kompor ke dalam blender lalu blender semua hingga halus. Sup siap dihidangkan selagi panas, jangan lupa tambahkan seledri sebagai pemanis serta sedikit olive oil.

Smoothies pare

Bahan yang diperlukan untuk membuat smoothies pare adalah:

2 buah pare ukuran sedang

1 buah apel dipotong-potong

½ cup bayam dipotong-potong

¼ cup anggur

½ jeruk nipis

Sejumput Himalayan salt

½ sendok teh bubuk kunyit

Cara pembuatannya adalah:

Rendam pare dalam air garam selama 10-15 menit.

Setelah itu angkat dan masukkan dalam blender.

Tambahkan potongan apel, bayam dan anggur ke dalam blender.

Blender hingga benar-benar halus dan tuangkan dalam gelas.

Untuk mempermanis berikan perasan jeruk nipis dan Himalayan salt dan bubuk kunyit. Aduk dahulu sebelum diminum. Resep pare sebagai obat herbal untuk diabetes ini membuat konsumsi pare menjadi lebih mudah. Rasanya juga tak kalah enak serta gampang dicoba di rumah.

Sumber: stylecraze.com

YACONA INDONESIA