Ada banyak cara untuk mengombinasikan obat diabetes dengan metode diet yang menyehatkan. Tidak semua metode diet bisa mendukung peran obat diabetes dalam mengendalikan gula darah. Namun metode diet yang tepat akan membantu mengatasi gula darah tinggi dengan cara yang lebih baik dibandingkan hanya mengandalkan obat diabetes saja. Tentu saja nantinya metode ini dikembalikan pada kondisi masing-masing pasien diabetes dan dikonsultasikan
Metode membagi piring
Ini adalah metode yang paling sederhana dengan membagi piring menjadi beberapa bagian dengan tanda tak kasatmata.
Isi setengah porsi piring dengan sayuran: asparagus, buncis, brokoli, kubis, wortel, seledri, timun, sayuran berdaun hijau, paprika, salad, atau tomat.
Lalu kira-kira isi seperempatnya dengan 1 lebar daging ayam, keju, ikan atau telur. Sedangka sisa ¼ lagi diisi dengan makanan yang mengandung tepung seperti roti, nasi, mi, sereal, kacang polong, kentang, dan jagung.
Di luar itu tambahkan juga 1 mangkuk kecil buah-buahan atau ½ cup buah kaleng atau ½ cup jus buah.
Tetapi karena setiap hal selalu memiliki kekurangan dan kelebihan, ada beberapa kekurangan yang ditemukan pada metode pembagian piring ini. Cara ini masih memasukan semua makanan yang sebenarnya tidak ramah bagi pasien diabetes yaitu makanan bertepung, buah-buahan dan susu. Mereka mengandung karbohidrat tinggi dan menurut penelitian tidak banyak membantu obat diabetes mengendalikan gula darah.
Menghitung karbohidrat
Karbohidrat adalah cara paling akurat untuk tahu dengan persis apa yang dimakan hari ini, terutama asupan karbohidratnya. Ada dua cara untuk melakukannya yaitu dengan menghitung berapa gram karbohidrat yang dikonsumsi dan jenis karbohidrat yang dikonsumsi.
1 jenis karbohidrat pilihan akan memenuhi 15 gram kebutuhan karbohidrat tubuh. Ini adalah beberapa contoh pilihan karbohidrat yang bisa diambil.
1 lembar roti
½ cup nasi
1 potong kecil buah
½ cup kacang-kacangan
½ cup jagung
½ cup kentang tumbuh atau sweet potato
½ cup – ¾ cup sereal
Jika pada label makanan tertulis total karbohidrat adalah 30 gram, artinya mereka mengandung 2 karbohidrat pilihan. Penting untuk mulai sekarang membaca label pada makanan kemasan.
Menghitung karbohidrat pergram
Pertama yang perlu diperhatikan lebih dulu adalah total karbohidrat dan jumlah serat yang ada pada label karena yang dibutuhkan adalah net carbs.
Untuk menghitung net carbs mulai dengan menghitung karbohidrat total lalu dikurangi dengan jumlah serat. Misalnya jika total karbohidrat yang ada 13 gram dan jumlah serat yang dimiliki 3 gram kemudian dikurangkan maka yang tersisa adalah 10 gram net carbs.
Dengan cara ini mudah untuk mengetahui berapa banyak karbohidrat yang boleh dikonsumsi dalam sehari. Beberapa menyarankan 50-70 gram karbohidrat perhari. Tetapi tentu saja kembali lagi hal ini harus didiskusikan dengan dokter ahli.
Sumber: diabetesmealplans.com
Baca juga: https://yaconaindonesia.co.id/peran-makanan-dalam-menyembuhkan-pasien-diabetes-dan-konsumsi-obat/
