Chia seed tidak hanya biji-bijian yang aman dikonsumsi pasien diabetes tapi juga menjadi obat yang menyehatkan tubuh dari dalam. Setiap sendok chia seed ternyata mengandung banyak sekali nutrisi yang bermanfaat. Siapa menyangka biji sekecil itu berlimpah nutrisi yang juga berperan sebagai obat diabetes.
Untuk lebih jelasnya berikut ini adalah tentang kandungan nutrisi dalam setiap dua sendok penuh chia seed: biji-biji chia seed mengandung potassium 64% lebih banyak dari pisang, 2x lebih banyak antioksidan dari blueberry, kalsium 5 kali lebih banyak dari susu, omega 3 100% lebih banyak dari ikan salmon, dan zat besi 3 kali lebih banyak daripada bayam. Dalam setiap biji chia seed dapat memenuhi 41% serat harian, 20% protein, dan 32% magnesium harian. Semua ini tentu yang dibutuhkan tubuh selama ini sehingga tidak salah jika chia seed menjadi salah satu makanan superfood.
Nah, sekarang saatnya mengenal manfaat dari chia seed karena selain bisa menjadi obat diabetes, manfaat chia seed jauh lebih banyak dari itu.
Mencegah diabetes tipe 2
Seperti disebutkan sebelumnya bahwa salah satu manfaat dari chia seed adalah kemampuannya untuk menjadi obat diabetes. Dalam chia seed terkandung sejumlah serat yang terbukti membantu memperlambat proses pencernaan. Dengan melambatnya proses pencernaan, maka perut dapat merasa kenyang lebih lama, gula darah menjadi lebih stabil dan tentu saja ini akan mencegah perkembangan diabetes tipe 2 dalam tubuh.
Anti-inflamasi alami
Chia seed mengandung banyak alpha-linolenic acids (ALA) dan potassium yang bersama-sama dapat berfungsi untuk mengurangi inflamasi dalam tubuh. Ditambah lagi karena chia seed memiliki asam lemak omega 3 yang banyak yang dipercaya sangat efektif untuk mengurangi inflamasi pada otak dan sistem skeletal yang mana juga akan mengurangi gejala rasa sakit akibat inflamasi kronis.
Baik untuk jantung
Ketika dalam keadaan basah chia seed akan membentuk lapisan mirip gel yang membuktikan bahwa chia seed mengandung banyak serat dietary yang mudah latut. Lalu kenapa ini penting? Ini akan membantu menghilangkan plak yang menumpuk dalam sistem kardiovaskular untuk mencegah penyakit jantung. Chia seed sendiri juga mengandung sejumlah antioksidan tinggi untuk mencegah kerusakan akibat radikal bebas.
Meningkatkan kemampuan otak
Siapa sangka biji-bijian kecil ini akan sangat membantu dalam meningkatkan kinerja otak sehari-hari. Chia seed memang sangat baik untuk kesehatan otak karena mengantuk asam lemak omega 3 yang membantu meningkatkan fungsi kognitif otak, mengurangi kemungkinan penurunan daya ingat, serta meningkatkan hormone kebahagiaan.
Menurunkan berat badan
Selain obat diabetes untuk menjaga kestabilan gula darah, pasien diabetes sangat perlu untuk mengurangi berat badan dan chia seed adalah salah satu solusinya. Chia seed rendah lemak dan tinggi serat sehingga sangat baik untuk mendukung program penurunan berat badan. Chia seed juga mendorong produksi leptin dalam tubuh untuk mencegah munculnya rasa lapar serta menjaga hormone tetap stabil.
Ini tadi sebenarnya hanya sebagian kecil dari manfaat chia seed untuk kesehatan jangka panjang. Tubuh memerlukan banyak makanan sehat dan salah satu yang bisa memenuhi kebutuhan tersebut adalah chia seed.
Baca juga: https://yaconaindonesia.co.id/moringa-dan-matcha-dua-obat-diabetes-herbal-yang-kaya-manfaat/
