Ada banyak ahli kesehatan yang menyarankan selain konsumsi obat diabetes, makanan pasien juga perlu diperhatikan terutama asupan karbo yang masuk. Yang perlu diperhatikan di sini adalah jumlah net carbs, bukan hanya total carbs dari sayuran tersebut. Net carbs adalah total carbs dikurangi serat yang dikandungnya. Dan dalam artikel ini net carbs dari sayuran tersebut dihitung dari jumlah 100 gram atau 3.5 ons.
Kebanyakan sayuran berdaun hijau memiliki karbohidrat rendah dan mengandung serat tinggi sehingga dapat menjadi obat diabetes yang membantu menjaga keseimbangan gula darah. Sementara makanan yang mengandung karbohidrat paling tinggi biasanya adalah kentang, jagung, kacang polong dan masih ada beberapa lagi. Untuk mengetahui lengkapnya akan dijelaskan pada artikel ini.
Sayuran dengan karbo rendah
Yang pertama tentu saja adalah sayuran berdaun hijau seperti bayam dan berbagai sayuran berdaun hijau lain yang memiliki net carbs 1. Sayuran ini paling mudah ditemukan dan diolah jadi sebaiknya masukan sayuran ini dalam menu diet sehari-hari karena manfaatnya yang baik untuk obat diabetes. Untuk porsi dari sayuran berdaun hijau ini dapat dikonsumsi sebanyak lebih dari 3 cup karena tinggi serat dan rendah karbo.
Kedua, sayuran dengan net carbs 2 adalah asparagus dan lettuce. Lettuce sangat sering digunakan sebagai bahan pembuatan salad dan sup asparagus juga sepertinya semakin banyak diolah di Indonesia. Porsi untuk sayuran dengan net carbs 2 ini bisa setengah dari porsi sayuran yang memiliki dengan net carbs 1.
Yang ketiga adalah sayuran dengan net carbs 3 yang ternyata cukup banyak variasinya yaitu timun, zucchini, zaitun, terong, paprika hijau, bunga kol, tomat, kubis serta kale. Beberapa sayuran ini mudah ditemukan di Indonesia sehingga mudah juga untuk dijadikan bagian dari menu sehari-hari pasien diabetes. Porsinya tentu harus lebih diperhatikan karena kandungan karbohidratnya yang lebih tinggi.
Selanjutnya adalah makanan dengan net carbs 4 ada beberapa pilihan yang bisa dicoba seperti buncis, brokoli, dan paprika merah. Kebanyakan sayuran ini dapat diolah menjadi salad. Sebaiknya sayuran ini juga dikonsumsi dalam jumlah tertentu agar tidak memasukan terlalu banyak karbohidrat dalam tubuh.
Terakhir adalah sayuran yang mengandung net carbs 5 yaitu paprika kuning dan Brussels sprouts. Konsultasikan dengan ahli gizi bagaimana mengonsumsi sayuran ini sehingga tidak menimbulkan masalah kesehatan.
Sayuran memang bisa dimanfaatkan sebagai obat diabetes karena kandungan nutrisinya yang berlimpah namun tetap perhatikan kandungan dan porsinya agar manfaatnya lebih terasa.
Baca juga: https://yaconaindonesia.co.id/cara-menggunakan-obat-diabetes-herbal-dengan-benar/
