Mengolah seledri
Salah satu bahan obat diabetes herbal yang bisa digunakan di rumah adalah seledri yang sering digunakan sebagai bahan masakan. Mempertimbangkan seledri untuk dijadikan obat diabetes herbal alami mungkin bisa dilakukan jika tidak terdapat alergi terhadap seledri. Meskipun jarang terjadi, alergi seledri ada dan dapat membahayakan kesehatan jika tidak segera menghentikan konsumsi seledri. Namun selama tidak terdapat alergi terhadap seledri, menjadikan seledri sebagai obat diabetes herbal masih bisa dilakukan.
Seledri memang memiliki kandungan sodium yang sedikit lebih tinggi dibandingkan sayuran yaitu 80 mg persajian. Sodium tersebut tentu saja sodium alami yang berbeda dengan sodium chloride atau garam meja. Maka sebaiknya seimbangkan asupannya dengan mineral lain seperti potassium agar tidak berdampak negative terhadap tekanan darah dan tetap dalam jumlah yang terkendali.
Seledri adalah sayuran yang tidak mengandung lemak, tetapi tinggi kandungan serat dan airnya. Vitamin dan mineral yang berlimpah juga menjadikan seledri pilihan makanan sehat dan dimakan oleh siapa saja.
Salad telur keju dan timun
Kombinasi dari timun, seledri, keju dan telur dapat menjadi salah satu makanan yang tidak hanya bermanfaat sebagai obat diabetes herbal tetapi juga makanan rendah karbo yang cocok dinikmati kapan saja. Dengan memanfaatkan hanya 7 bahan sederhana, salad telur keju dan timun ini bisa disiapkan hanya selama 2 menit.
Bahan:
2 sendok makan mayonese
1 sendok makan mustard
5 butir telur rebus lalu tumbuk kasar
Keju cheddar
2 buah timun
1 batang seledri, cincang halus
1 butir bawang bombay
Sejumput garam dapur.
Cara pengolahan
Campurkan terlebih dahulu mayonese dan mustard dalam mangkuk kecil hingga tercampur rata.
Masukan sayuran dan bahan yang telah ditumbuk tadi dalam mangkuk yang lebih besar, siramkan campuran mayonese dengan mustard ke bagian atasnya bersama taburan garam lalu campurkan hingga sempurna. Pisahkan dalam dua mangkuk untuk dinikmati.
Terkadang saat harus mengonsumsi makanan yang rendah karbo, tidak semua makanan tersebut memiliki rasa yang enak di lidah. Padahal dengan adanya seledri yang juga memiliki manfaat sebagai obat diabetes herbal rasa makanan rendah karbo juga bisa jadi lebih enak. Apalagi dengan cara pembuatan yang lebih sederhana dengan bahan-bahan tambahan yang mudah di dapat. Salad telur keju timun ini bisa dicoba di rumah sebagai variasi menu harian.
Baca juga: https://yaconaindonesia.co.id/obat-herbal-untuk-diabetes-dalam-sebatang-seledri/
