Buah ceri
Buah ceri yang manis dan biasa dijadikan sebagai desert bagi banyak orang ternyata mengandung manfaat sebagai obat diabetes alami. Tidak hanya aman dikonsumsi oleh diabetesi, buah ceri menyembuhkan dan menjaga tubuh dari beberapa penyakit berbahaya. Bagi pengidap diabetes, ceri terkenal memiliki indeks glikemik yang rendah yaitu hanya 22. Indeks glikemik tersebut menunjukkan bahwa ceri sangat aman bagi pengidap diabetes. Ceri sendiri memiliki banyak macamnya dan kandungan yang berbeda-beda. Untuk mengenal lebih jauh tentang beserta cara mengolah ceri agar jadi obat diabetes alami, berikut adalah pembahasannya.
Bing
Ceri yang satu ini memiliki warna merah gelap agak kehitaman dan ukurannya termasuk sangat besar bagi ceri. Di dalam buahnya terkandung 17-19% gula alami buah.
Chelan
Warnanya merah seperti warna kayu mahogany dan tidak gelap seperti ceri Bing. Ukurannya besar dan teksturnya agak keras dan padat. Kadar manisnya hanya 16-18%.
Rainier
Ceri yang satu ini agak unik dan berbeda dari ceri lainnya karena berwarna pink muda dengan sedikit warna kuning atau keemasan pucat. Dari segi ukuran, ceri Rainier sama seperti ceri Bing. Tekstur buahnya tidak keras dan rasanya adalah yang paling manis karena kadar gulanya 17-23% gula buah.
Tieton
Warnanya merah gelap seperti ceri Bing, namun tidak sampai kehitaman. Ukuran ceri Tieton juga berada dalam taraf besar meski rasa manisnya setara dengan Chelan yang ukurannya lebih kecil.
Skeena
Berwarna merah darah, Skeena hampir menyerupai ceri Chelan. Yang membedakan keduanya adalah karena ceri Skeena memiliki tekstur kulit yang halus. Ceri Skeena juga memiliki rasa yang lebih manis dari ceri Chelan yaitu pada jumlah 19-20% gula buah.
Sweetheart
Ceri yang satu ini berwarna merh gelap atau merah maroon. Ukurannya besar dan memiliki lengkungan seperti bentuk hati. Dari segi tekstur termasuk yang bertekstur sedikit keras dan tidak terlalu manis (16-19% gula buah).
Lapins
Warnanya seperti ceri Chelan tetapi dengan ukuran yang lebih besar dan tidak mudah pecah. Tekstur buahnya agak keras dengan rasa yang cukup manis. Tingkat kemanisan ceri Lapins adalah 17-19% gula buah,
Menyimpan ceri
Untuk menikmati ceri sebagai obat diabetes alami bisa dengan cara mencampurknnya dalam pie, smoothies, atau dibekukan lalu dijadikan camilan di dalam tas. Obat diabetes alami memang tidak harus berupa obat atau suplemen kimia. Ceri bisa juga dijadikan selai, ceri kaleng atau jeli dan disimpan di dalam toples. Beberapa ceri juga biasa dijadikan snack sehat alami dengan cara dikeringkan dan diawetkan.
Sumber: sweethealth.com
Baca juga: https://yaconaindonesia.co.id/manisnya-manfaat-buah-ceri-sebagai-obat-diabetes/
