Bekal makan siang
Mempersiapkan bekal bagi anak dengan diabetes sama perlunya dengan mempersiapkan obat diabetes untuk dikonsumsi sehari-hari. Anak kecil tentu belum sepenuhnya paham tentang kondisi kesehatannya yang bergantung pada kehadiran makanan sehat dan obat diabetes yang harus sering dikonsumsi. Maka penting bagi orang tua untuk membekali anak dengan makanan yang tak hanya enak dan mengenyangkan tetapi juga sehat dan bermanfaat. Beberapa hal perlu diperhatikan bagaimana mempersiapkan bekal makan siang bagi anak dengan diabetes tipe 2.
Rambu-rambu “My Plate”
Makan siang bagi anak dengan diabetes tipe 2 separuhnya haruslah mengandung bahan makanan segar seperti sayuran dan buah-buahan. Masukkan jenis sayuran dan buah yang mengandung khasiat obat diabetes herbal alami agar lebih menyehatkan. Lanjutkan dengan mengisi seperempatnya dengan makanan berbahan gandum (roti gandum, oats atau pasta) dan seperempatnya lagi dengan protein. Bekali anak dengan minuman bebas gula untuk tetap mengontrol gula darahnya.
Snack gula
Meskipun harus menghindari makanan dan minuman bebas gula, tetap bekali anak-anak dengan “rescue food” untuk mengantisipasi gula darah yang tiba-tiba menurun. Masukkan dalam kotak bekalnya buah yang mengandung gula, jus buah, atau permen manis.
Buah-buahan
Memiliki anak dengan diabetes bukan berarti harus memaksanya minum obat diabetes untuk mengontrol gula darahnya. Masukkan beberapa macam buah ke dalam kotak bekalnya seperti apel, pisang, jeruk, pear, anggur atau buah peach. Buah-buahan ini mengandung manfaat yang baik bagi anak dengan diabetes serta mudah untuk dimasukkan dalam kotak bekal.
Ajak anak untuk membuat bekal
Meminta peran serta anak untuk membuat sendiri bekalnya adalah cara terbaik agar anak tidak bosan dengan bekal makan siangnya. Ajak anak berbelanja dan memilih sendiri bahan makanan sesuai selera mereka, tentu saja dengan aturan yang telah ditetapkan.
Air putih
Jangan pernah lupa membekali anak dengan air putih. Anak dengan diabetes memiliki kemungkinan lebih besar mengalami dehidrasi dan tekanan darah rendah dibanding mereka yang hidup tanpa diabetes. Tetap bekali anak dengan air putih meskipun di sekolahnya mungkin menyediakan gallon air putih.
Perasa makanan
Selain membuat bekal yang sehat dan aman, orangtua juga harus mempertimbangkan untuk memberi sedikit perasa pada bekal makan siang. Tambahkan sedikit saus sachet atau salad dressing untuk menjaga rasanya tetap memuaskan lidah anak-anak.
Guru
Informasikan pada guru bahwa anak mereka memiliki diabetes. Ini untuk memastikan bahwa anak mendapat perhatian ekstra jika terjadi sesuatu yang buruk. Minta guru untuk membantu memantau makanan yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi.
Sumber: healthcentral.com