Mengolah kurma
Ada banyak cara bisa dilakukan agar obat diabetes yang dikonsumsi tidak hanya berbentuk itu-itu saja. Kurma sebagai salah satu makanan yang direkomendasikan untuk menjadi obat diabetes herbal cocok sekali dikonsumsi di bulan puasa nanti. Selain mengembalikan energi setelah berpuasa, kurma tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah meskipun rasanya manis dan mengandung gula. Ada banyak cara kreatif untuk mengolah kurma menjadi obat diabetes yang enak selama bulan puasa.
Kacang
Kacang adalah salah satu superfood untuk mereka yang memiliki diabetes. Saatnya mengubah kurma menjadi camilan sehat dan enak dengan kombinasi keduanya. Belah kurma untuk mengambil bijinya lalu masukan kacang-kacangan sebagai pengganti, bisa dengan kacang almond, kacang tanah, pistachio dan jenis kacang lain sesuai selera. Untuk membuat rasanya jadi lebih menarik, selipkan juga sedikit dark chocolate yang aman bagi diabetesi. Bisa dijadikan menu pembuka saat harus berbuka dijalan.
Smoothies
Blender beberapa potong kurma menjadi smoothies atau milkshake menggunakan susu rendah kalori untuk berbuka puasa. Bisa juga menjadikan smoothies sebagai pendamping snack sepanjang perjalanan saat mudik lebaran nanti.
Taburan pancake
Memakan kurma dalam bentuk utuh kadang mungkin memang merepotkan dan cepat merasa bosan. Cara lain untuk memanfaatkan kurma adalah dengan menggiling kurma hingga menjadi semacam selai lalu gunakan sebagai topping pada pancake, waffle dan sereal. Bisa juga dimakan bersama oats saat sahur.
Pudding
Orang-orang di Timur Tengah sering sekali menggunakan kurma sebagai tambahan dalam pudding kurma atau biskuit yang tentu saja bia dijadikan referensi menu berbuka puasa atau saat lebaran. Puding kurma atau biskuit kurma termasuk mudah untuk dibuat sehingga mengonsumsi obat diabetes tidak lagi terasa menyebalkan.
Tambahan dessert
Makanan manis hampir selalu ada di bulan Ramadhan, tetapi makanan manis tentu tidak baik bagi pasien diabetes. Untuk membuatnya lebih sehat gunakan kurma sebagai tambahannya, seperti memotong kurma kecil-kecil lalu ditambahkan pada es krim dan yogurt. Atau jika ingin menggunakannya sebagai tambahan yang lebih sehat, gunakan potongan kurma kecil-kecil bersama potongan kacang-kacangan menjadi trail-mix sederhana. Selain enak dan mudah dikonsumsi tentu saja efeknya menyehatkan.
Sumber: stylecraze.com
Baca juga: https://yaconaindonesia.co.id/peran-kurma-sebagai-obat-diabetes-ampuh/
