Fakta tentang pemanis alami xylitol. Apakah anda mengetahui tentang xylitol? Selain berkhasiat dalam kesehatan gigi, juga bisa digunakan sebagai pemanis pengganti gula yang rendah efek sampingnya. Xylitol juga disebut sebagai gula alkohol, dapat ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran. Lebih umum ditemukan yang telah diproduksi pengekstrakan dari tongkol jagung terutama di produksi China. Bentuknya hampir sama dengan gula dan rasanya pun hampir menyamainya.
Pemanis ini adalah pemanis alami, rendah kalori 40% lebih sedikit dari gula. 75% lebih rendah karbohidratnya dari gula, dibandingkan dengan pemanis lainnya. Pemanis bernama xylitol ini tidak mengandung protein, lemak, vitamin atau mineral. Tidak memiliki dampak seperti gula sehingga pemanis ini bisa digunakan sebagai alternatif yang lebih baik bagi penderita diabetes. Kandungan indeks glikemik di dalamnya adalah 7 dibandingkan 84 dari gula.
Fakta Menarik Tentang Pemanis Alami Xylitol
Beberapa fakta menarik tentang pemanis xylitol adalah :
- Mengandung gula dan dapat meningkatkan kadar gula darah. Dapat berfungsi sebagai bahan alternatif pemanis, tentu saja xylitol mengandung gula. Anda harus ingat itu, konsumsilah xylitol dengan bijak dan jangan berlebihan setiap harinya.
- Bermanfaat untuk kesehatan gigi. Secara efektif pemanis ini mencegah kerusakan gigi dengan mengurangi bakteri berbahaya dapat tumbuh dari asupan makanan yang masuk. Tetapi terdapat sedikit kontroversi dalam hal ini. Bagi penderita diabetes mampu meningkatkan resiko radang gusi, kerusakan gigi dan infeksi akibat tingginya kandungan kadar glukosa.
- Dapat menyebabkan masalah perut. Salah satu hal yang dilakukan gula alkohol adalah menarik air ke dalam usus. Akibatnya terdapat efek tidak nyaman pada gastrointestinal seperti gas, kembung dan diare. Gejala dan efek samping ini tergantung pada toleransi yang dapat diterima tubuh anda dan jumlah yang dikonsumsi. Jika saja berefek yang kurang baik, mulailah dengan lambat sedikit demi sedikit.
Hubungan Pemanis Alami Xylitol Dengan Diabetes
Memang pemanis ini mempunyai efek pada bakteri di usus, tetapi perlu diingat juga untuk efek jangka panjangnya. Masih belum diketahui juga apakah baik atau sebaliknya malah jadi buruk, selalu kontrol asupan pemanis ke dalam tubuh anda. Tetapi bagi penderita diabetes, bisa jadi alternatif yang lebih baik daripada gula. Jumlah yang sesuai untuk kesehatan gigi adalah 6-10 gram xylitol. Meskipun tidak ada jumlah yang direkomendasikan secara pasti oleh Asosiasi, yang artinya dosis bisa bervariasi.
Xylitol tidak punya efek negatif langsung terhadap gula darah, berat badan, resistensi insulin, tingkat lipid atau karies gigi. Tetapi kalau anda mengkonsumsi lebih dari ambang batas asupannya, maka dapat menyebabkan penyakit diabetes. Paling baik adalah menggunakan pemanis pengganti dari makanan asli. Anda bisa membuat bermacam resep yang bisa anda ukur sendiri kandungan kadar gula di dalamnya. Kesehatan badan anda tergantung pada kegiatan keseharian dan asupan makanan yang anda masukkan.
Gunakan xylitol yang sudah modern, sudah banyak yang benar-benar terhitung efeknya terhadap kadar gula darah. Tetapi secara keseluruhan sebagai pemanis alami, kami lebih memilih stevia dibandingkan xylitol. Dimana stevia telah diujikan tidak hanya terhadap hewan uji, tetapi juga sudah diujikan terhadap manusia. Dan pengujian tersebut tidak menimbulkan efek negatif terhadap tubuh manusia.
