Diet Diabetes – Resep Brownies Diabetes Friendly

Siapa sih orang yang ngga suka cokelat? Mungkin ada beberapa orang yang ngga suka sama makanan satu ini. namun hanya sebagian kecil sih. Nah… buat anda diabetasi (yang harus menjalani program diet diabetes) yang doyan banget sama makanan satu ini, harus hati-hati dalam mengkonsumsinya. Karena kebanyakan cokelat sudah dicampur dengan pemanis. Namun sebenarnya dark coklat baik lo buat kesehatan (seperti yang ada di artikel sebelumnya).
Salah satu olahan coklat favorit banyak orang, apalagi kalau bukan brownies. Artikel kali ini akan menyajikan salah satu resep brownies yang bersahabat dengan diabetasi, alias aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Namun tetap dalam batas wajar ya. Apapun itu, kalau kebanyakan tetap akan berpengaruh negatif. Jadi, tetap jaga diet diabetes anda dengan asupan nutrisi dalam batas seimbang.
Tanpa perlu panjang lebar, ini dia resep brownies untuk anda pengidap diabetes. Resep ini untuk 16 potong sajian brownies
Bahan :
- ½ cangkir bubuk almond
- ½ cangkir tepung kelapa murni
- 3 butir telur
- 2 sendok makan coklat bubuk bebas gula
- 1 cangkir minyak zaitun (dapat diganti dengan minyak sayur)
- ½ sendok teh baking soda
- 100 g Dark Cokelat (85% kakao)
- ekstrak vanili 1 sendok makan
- Pemanis secukupnya (bisa menggunakan Madu atau Sirup Maple atau Gula Maple atau Agave Nektar)
- ½ cangkir kacang almond tumbuk kasar
Petunjuk :
- Panaskan oven dengan suhu 180 C.
- Siapkan loyang 24 x24 cm dengan kertas roti..
- Lelehkan cokelat hitam.
- Kocok telur, minyak zaitun, ekstrak vanili, bubuk stevia, coklat bubuk, baking soda.
- masukkan cokelat hitam, bubuk almond, tepung kelapa dan sebagian almond tumbuk kasar ke dalam adonan dan ratakan.
- Masukkan adonan ke dalam loyang.
- Ratakan sisa almond tumbuk kasar di atas adonan.
- Panggang selama 15-25 menit atau sampai tusuk gigi keluar bersih.
- Jangan sampai overbake.
Penyajian :
- Dinginkan dahulu di suhu ruangan sebelum dipotong.
- Bagian atas brownies dapat dihias dengan bubuk almond dan atau tepung kelapa murni secukupnya.

Itulah resep brownies untuk anda para diabetasi. semoga dapat menambah variasi diet diabetes anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati. Sekali lagi kami ingatkan, tetap pantau asupan nutrisi dalam batas seimbang. Kesehatan anda adalah yang paling utama.
Semoga bermanfaat






