Siapa sih orang yang ngga suka cokelat? Mungkin ada beberapa orang yang ngga suka sama makanan satu ini. namun hanya sebagian kecil sih. Nah… buat anda diabetasi (yang harus menjalani program diet diabetes) yang doyan banget sama makanan satu ini, harus hati-hati dalam mengkonsumsinya. Karena kebanyakan cokelat sudah dicampur dengan pemanis. Namun sebenarnya dark coklat baik lo buat kesehatan (seperti yang ada di artikel sebelumnya).
Salah satu olahan coklat favorit banyak orang, apalagi kalau bukan brownies. Artikel kali ini akan menyajikan salah satu resep brownies yang bersahabat dengan diabetasi, alias aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Namun tetap dalam batas wajar ya. Apapun itu, kalau kebanyakan tetap akan berpengaruh negatif. Jadi, tetap jaga diet diabetes anda dengan asupan nutrisi dalam batas seimbang.
Tanpa perlu panjang lebar, ini dia resep brownies untuk anda pengidap diabetes. Resep ini untuk 16 potong sajian brownies
Bahan :
½ cangkir bubuk almond
½ cangkir tepung kelapa murni
3 butir telur
2 sendok makan coklat bubuk bebas gula
1 cangkir minyak zaitun (dapat diganti dengan minyak sayur)
½ sendok teh baking soda
100 g Dark Cokelat (85% kakao)
ekstrak vanili 1 sendok makan
Pemanis secukupnya (bisa menggunakan Madu atau Sirup Maple atau Gula Maple atau Agave Nektar)
masukkan cokelat hitam, bubuk almond, tepung kelapa dan sebagian almond tumbuk kasar ke dalam adonan dan ratakan.
Masukkan adonan ke dalam loyang.
Ratakan sisa almond tumbuk kasar di atas adonan.
Panggang selama 15-25 menit atau sampai tusuk gigi keluar bersih.
Jangan sampai overbake.
Penyajian :
Dinginkan dahulu di suhu ruangan sebelum dipotong.
Bagian atas brownies dapat dihias dengan bubuk almond dan atau tepung kelapa murni secukupnya.
Diet Diabetes – Resep Brownies Diabetes Friendly
Itulah resep brownies untuk anda para diabetasi. semoga dapat menambah variasi diet diabetes anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati. Sekali lagi kami ingatkan, tetap pantau asupan nutrisi dalam batas seimbang. Kesehatan anda adalah yang paling utama.
Cokelat merupakan makanan atau minuman hasil olahan dari biji kakao. Cokelat merupakan makanan yang menjadi favorit bagi banyak orang. Rasanya yang manis dan unik menjadi alasannya. Bagi anda penderita diabetes mungkin berfikir bahwa makanan yang memiliki bahan dasar cokelat harus dihindari. Tapi tahukah anda bahwa dark coklat atau coklat hitam sangat bermanfaat untuk meningkatkan sensitivitas insulin?
Kalau artikel sebelumnya tentang Diet diabetes dengan Kacang Almond, maka artikel kali ini (Dark Cokelat Meningkatkan Sensitivitas Insulin?) akan mengulas tentang dark cokelat yang memiliki banyak manfaat, ternyata juga berkhasiat dalam meningkatkan sensitivitas insulin. Dark coklat bermanfaat untuk menjaga kesehatan pembuluh darah, membantu sirkulasi darah Anda agar tidak terganggu dan terlindungi dari diabetes tipe 2.
Di dalam dark coklat, ditemukan kandungan Flavonoid yang bermanfaat dalam menangkal radikal bebas dan mencegah kerusakan sel beta pankreas,selain itu flavonoid juga membantu mengurangi resistensi insulin, dengan membantu sel-sel berfungsi secara normal dan mengembalikan kemampuannya untuk menggunakan insulin tubuh Anda secara efisien. Indeks glikemik dari Dark coklat termasuk rendah, sehingga tidak akan menyebabkan lonjakan kadar gula darah.
Kandungan Dark Cokelat
Dark Cokelat Meningkatkan Sensitivitas Insulin?
Selain kandungan flavonoid, Dark coklat juga mengandung beberapa vitamin dan mineral yang cukup tinggi. Beberapa vitamin dan mineral yang terkandung dalam dark coklat antara lain : Kalium; Tembaga; Magnesium; dan zat Besi. Tembaga dan kalium membantu mencegah stroke dan penyakit kardiovaskular lain.
Zat besi dalam coklat membantu anda terlindung dari anemia akibat kekurangan zat besi. Magnesium (seperti dalam artikel sebelumnya) juga membantu dalam pencegahan diabetes tipe 2, tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa cokelat membantu dalam meningkatkan sensitivitas insulin, terutama bagi mereka yang sudah mengalami penurunan sensitivitas insulin dan tekanan darah tinggi (seperti diabetes tipe 2). Dengan meningkatnya sensitivitas insulin, tubuh menjadi lebih efisien dalam mendistribusikan gula dari darah ke dalam sel-sel tubuh untuk diubah atau digunakan sebagai energi.
Perlu diperhatikan, bahwa cokelat di sini adalah dark cokelat. bukan yang medium dan atau jenis cokelat yang lain. Selalu konsultasikan segala hal dalam menghadapi diabetes dengan dokter atau dengan ahli gizi anda. diet seimbang, olahraga dan manajemen stress merupakan cara terbaik dalam menjaga kesehatan anda.
Sebuah pertanyaan yang sering dilontarkan oleh diabetesi adalah tentang boleh tidaknya seorang diabetasi melakukan aktifitas berolahraga. Pada dasarnya, olahraga adalah sebuah kegiatan yang sudah seharusnya dilakukan oleh semua orang, terlepas orang tersebut sehat secara fisik ataupun tidak. Beberapa studi yang dilakukan menyatakan bahwa berolahraga pada penderita diabetes dapat menjadi salah satu cara untuk mengontrol kadar gula darah. Jadi, menjawab pertanyaan mengenai boleh tidaknya dan aman tidaknya pengidap diabetes melakukan kegiatan yang satu ini, maka jawabannya adalah dianjurkan dengan persiapan yang baik dan porsi yang sesuai dan dengan disesuaikan juga jenis olahraganya yang tidak beresiko menimbulkan luka.
Olahraga Diabetes, Amankah Untuk Diabetasi?
Jenis
Secara umum, diabetasi dapat melakukan beragam jenis olahraga, mulai dari stretching (peregangan), aerobik, atau bahkan angkat beban. Ataupun dapat juga melakukan aktifitas harian yang berpotensi mengeluarkan keringat, seperti berjalan, menaiki tangga dan lain-lain.
stretching (peregangan)
latihan peregangan yang melibatkan meditasi dan teknik pernafasan seperti yoga, dapat mengurangi stress. Dimana stress dapat mempengaruhi naiknya kadar gula dalam darah. Jadi secara tidak langsung, jenis latihan ini membantu mengontrol kadar gula darah.
Aerobik (olahraga luar ruangan)
latihan jenis ini (seperti lari, jalan cepat, senam aerobik dll) juga dapat mengurangi tingkat stress. Selain itu juga memperkuat jantung anda serta meningkatkan/aliran darah dalam tubuh. Dengan latihan aerobik ini dapat mengontrol kadar gula dan tekanan darah.
Latihan beban
Latihan ini dapat membakar lemak dan meningkatkan kekuatan ataupun massa otot serta tulang. Sesuaikan kemampuan dalam melakukan latihan ini. Memaksakan diri, sangat tidak dianjurkan dalam melakukan latihan ini. Latihan ini dapat saja dilakukan secara sederhana seperti push-up maupun sit-up.
Hal yang perlu diperhatikan
Ada beberapa faktor yang harus diperhatikan bagi para diabetasi dalam melakukan aktifitas ini. Mulai dari persiapan, pada saat berolahraga, maupun pasca berolahraga. Berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan diabetasi dalam berolahraga.
Olahraga Diabetes, Amankah Untuk Diabetasi?
Persiapan
Periksa kadar gula darah anda.
Jangan berolahraga bila kadar gula darah anda terlalu tinggi ataupun terlalu rendah
Pilih jenis olahraga yang tidak beresiko menimbulkan luka.
Pastikan bahwa jenis olahraga yang akan anda ikuti bukanlah olahraga yang beresiko menimbulkan luka, karena diabetes rentan menimbulkan masalah yang lebih serius apabila terluka..
Gunakan peralatan terbaik anda.
Misalkan, gunakan sepatu yang nyaman dan tidak menyebabkan kaki anda beresiko lecet ketika beraktifitas.
Pendampingan
Pastikan anda didampingi oleh orang yang mengerti kondisi anda, dan dapat segera melakukan penanganan yang diperlukan apabila terjadi hal-hal yang tidak diinginkan.
Pada saat olahraga
Tetap terhidrasi
Jaga agar cairan dalam tubuh tetap terjaga. Jangan sampai anda mengalami dehidrasi.
Ketahui kemampuan anda
Tidak perlu memaksakan diri dalam berolahraga. Segera hentikan apabila memang dirasa sudah cukup. Berlolahraga secara berlebihan malah beresiko hipoglikemi.
Pasca
Cooling down
Lakukan peregangan kembali dan pendinginan. Hal ini bertujuan untuk mengendurkan kembali otot-otot yang tegang dan menurunkan detak jantung.
Cek kembali kadar gula darah anda
Bandingkan dengan sebelum anda berolahraga. Gunakan sebagai bahan evaluasi apakah porsi dan jenis olahraga yang dilakukan sudah tepat.
Konsultasikan rencana anda untuk berolahraga kepada dokter anda. Konsultasikan waktu dan jenis olahraga yang diperbolehkan oleh dokter anda karena kondisi setiap diabetasi berbeda-beda. Akan lebih bijak bila anda berkonsultasi dengan dokter anda terlebih dahulu sebelum memutuskan untuk melakukan aktifitas olahraga.
Bagi anda penderita diabetes, memang tidak bisa sembarangan makan makanan yang tersedia. Anda harus benar-benar menjaga pola makan dan pola hidup. Olah raga secara teratur, cukup istirahat dan mengelola stress merupakan beberapa jenis terapi diabetes yang wajib anda jaga. Dalam artikel ini, kami mencoba memberikan beberapa resep terapi diabetes dengan aneka jus buah.
DalamTerapi diabetes dengan aneka jus buah, jumlah gra m per porsi bisa disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing diabetasi, karena untuk setiap diabetasi memiliki “keunikannya” sendiri. Untuk anda yang mengalami komplikasi karena diabetes, mungkin akan berbeda kebutuhan nutrisi yang harus dipenuhi. Untuk itu, sangat disarankan agar melakukan konsultasi dengan dokter atau ahli gizi terlebuh dahulu.
Apel, Strawberry dan Sirsak 150 gram apel 100 gram strawberry 100 gram sirsak Air dan es batu secukupnya
Campur dan blender semua bahan tersebut di atas.
Jambu Biji dan Rosella 200 gram jambu biji merah 60 gram/10 kelopak bunga rosella segar 1 sdt madu Air dan es batu secukupnya
Campur dan blender semua bahan tersebut di atas.
Apel dan Lidah Buaya 150 gram tomat 100 gram apel 100 gram lidah buaya 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
Campur dan blender semua bahan tersebut di atas.
Rosella dan Apel 6 kelopak bunga rosella segar 1 buah apel garam secukupnya jeruk nipis, peras secukupnya gula nonkalori secukupnya 200ml air matang secukupnya
Campur dan blender semua bahan tersebut di atas.
Buah Naga buah naga, cukup setengahnya 1 buah apel jeruk nipis, peras secukupnya gula nonkalori secukupnya
Campur dan blender semua bahan tersebut di atas.
Rosella dan Belimbing 3 kelopak bunga rosella segar 200 ml air matang setengah dari buah belimbing 1 buah apel garam secukupnya gula nonkalori secukupnya
Campur dan blender semua bahan tersebut di atas.
Demikianlah beberapa jenis buah yang dapat dikombinasikan menjadi jus, dapat digunakan sebagai terapi bagi penderita diabetes. Konsultasikan asupan nutrisi anda dengan dokter pribadi anda atau dengan ahli gizi.
Kebahagiaan adalah hak setiap mahluk Tuhan di atas muka bumi ini. Kebahagian bisa berasal dari mana saja. Setiap mahluk juga bisa merasa bahagia dengan cara yang berbeda. Dalam segala kondisi kehidupan, selalu ada sisi bahagia di situ.Tinggal bagaimana mahluk tersebut menyikapi rasa bahagianya.
Persepsi bahagia bagi setiap individu berbeda-beda. Hal ini mempengaruhi individu tersebut dalam menyikapi arti sebuah rasa bahagia. Beberapa individu mungkin akan merasa bahagia jika dia memiliki materi yang berlimpah. Ada seloroh dari beberapa orang, yang mungkin kebanyakan dari kita juga mengamininya. Yaitu kebahgiaan dari materi yang berlimpah, sifatnya tidak akan kekal. Bagiama hidup dengan harta materi yang banyak tetapi kita diserang sakit atau mengidap penyakit? Nah..
Beberapa dari kita merasa kesehatan adalah salah satu sumber dari rasa bahagia yang tidak ternilai harganya. Berbicara tentang kesehatan, banyak sekali anjuran tertulis maupun lisan bahwa kesehatan harus di jaga. Kesehatan adalah harta kekayaan yang tidak terhingga yang di anugerahkan Tuhan kepada mahluknya, khususnya manusia.
Bagaimana jika kitatiba-tiba terkena diabet?
Salah satu penyakit yang kini menjadi keresahan khalayak adalah diabetes mellitus atau kencing manis. Penderita penyakit ini terus bertambah dari tahun ke tahun. Lewat sebuah laporan penting, WHO memperingatkan kasus penyakit ini meningkat empat kali dari 108 juta di tahun 1980 menjadi 422 juta orang di tahun 2014.
Sudah banyak tulisan atau rujukan yang membahas tentang penyakit satu ini. Baik itu seputar penyakit, pencegahan ataupun pengobatannya. Memang penyakit ini tidaklah secara langsung mengakibatkan kematian. Tetapi penyakit ini berbahaya jika tidak ditangani dengan tepat. Komplikasi yang ditimbulkan dari serangan penyakit ini akan mengantar pada kematian.
Diabetes, salah satu penyakit yang disebabkan oleh kerusakan salah satu organ tubuh manusia ini bukannya tidak bisa kita hindari. Pencegahan utama jelas datang dari diri kita sendiri. Individu yang dari awal sadar diri akan kesehatan dan berusaha menerapkan pola hidup sehat, kemungkinan besar akan bisa terhindar dari penyakit ini. Seperti apa pola hidup sehat itu. Secara sederhana, dengan makan makanan sehat, tidur teratur, olahraga teratur.
Sudah banyak pakar kesehatan yang membahas tentang hal ini, kita bisa mengaksesnya di laman-laman popular, media social dsb. Bahkan ada laman atau web yang secara khusus mengulas tentang pola hidup sehat dan yang berhubungan dengan itu.
Bagaimana jika kita sudah terlanjur terkena penyakit ini?
Sebelum abad ke 20 penyakit ini banyak menyerang individu di atas usia 50 th. Tetapi seiring kemajuan jaman, justru penyakit ini sudah menyerang individu di usia muda. Bahkan dalam beberapa kasus ditemukan pada usia anak-anak.
Penelitian-penelitian terus dilakukan untuk menanggulangi penyakit ini. Baik itu secara medis maupun non medis atau herbal. Selain menggunakan obat kimia ada berbagai macam tanaman dan ramuan jamu sebagai bagian dari kekayaan alam Indonesia yang dipercaya dapat menstabilkan kadar gula darah.
Salah satu tanaman yang dipercaya dapat menstabilkan kadar gula darah adalah daun yakon. Hasil penelitian yang dilakukan oleh Hady Anshory ini diyakini memiliki kandungan yang berkhasiat menstabilkan gula darah secara efektif dan efisien.
Yakon
Adalah Hady Anshory, seorang dosen farmasi UII Yogyakarta, yang melakukan uji ilmiah tentang yakon pada tahun 2011. Dari hasil uji ilmiah ini menyatakan ekstrak daun yakon (Smallantus sonchifolius) memiliki fungsi menurunkan kadar gula darah dan memperbaiki sel beta pankreas pada penderita diabet.
Yakon – Kembali Sehat, Kembali Bahagia
Nah, dari hasil penelitian ini ditindak lanjuti menjadi sebuah produk bernama Ekstrak Yaccon Plus oleh PT. Natura Alam Persada Yogyakarta. Ini jadi harapan baik bagi masyarakat, bahwa ada alternatif pengobatan kencing manis dengan daun yakon. Bahkan masyarakat dimudahkan dalam konsumsinya dengan produk jadi dari ekstrak daun yakon ini dalam bentuk kapsul dan teh celup.
Produk herbal yang dijamin 100% alami ini dikombinasi dengan daun meniran dan daun sambiloto. Daun meniran (Phyllantusniruni) ditujukan untuk meningkatkan system imun tubuh sehingga penderita diabet tidak mudah terserang komplikasi penyakit terutama infeksi luka. Kasus yang sering terjadi pada penderita diabet. Sementara daun sambiloto (Andrographispaniculata) adalah tanaman purba yang sangat terkenal lama berperan membantu menurunkan gula darah. Dari ketiga daun ini akan bersinergi membantu menurunkan gula darah.
Sedangkan dalam bentuk teh, komposisi dikombinasi dengan daun meniran dan jahe. Selain untuk memberikan sensasi yang harum dan hangat, jahe juga berperan untuk meningkatkan dan menjaga stamina tubuh.
Oleh karena itu, para penderita diabet, masyarakat luas marilah kita raih kembali kebahagian hidup seperti belum terkena diabet dengan obat alternatif ini. Dari berbagai testimoni, sudah banyak yang membuktikan sendiri daun memiliki efek yang sangat bagus. Dari efek-efek positif yang dirasakan tubuh setelah mengkonsumsi yakon perasaan bahagia akan hadir dan semangat hidup akan menyala kembali.
